用料
| 桃胶 | 8粒（大概五六个人份量） |
| 角皂米 | 十几粒左右 |
| 西米露 | 适量 |
| 红豆 | 可根据自身口味适量放 |
| 椰子粉 | 三小包 |
| 冰糖 | 可根据自身口味适量放 |
桃胶，角皂米椰子粉西米露的做法
提前一天将桃胶，角皂米泡开，这是已经泡开，洗好的了😜😜
把泡好的桃胶跟角皂米放一起煮，大约二十分钟左右就可以关火了，记得要偶尔搅拌下，以免粘锅
另外重新拿一锅煲水，等水一开可将西米倒入，一边搅拌，以免粘锅，大约十五分钟左右看到中间有一点小白点就熄火，把盖子盖上焖个十分钟大概就没有白点了，之前再用冷水过一下西米，这样方便西米变得有Q弹又不粘在一起
另外将椰子粉跟冰糖一起煮开，直到冰糖全部溶化掉就可以了
最后，可以把西米，桃胶，角皂米，椰子糖水一起搅拌，就可以吃了，但是我喜欢加入少量牛奶跟红豆，主要还是看看个人口味添加😘😘😘
小贴士
西米不要用冷水，一定要等水开才倒入
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