夏天真的是各种不想吃饭,打开手机不知道叫什么外卖的话,就尝试自己做一份水果捞吧~🍑🍇
夏天也要好好吃饭鸭
虽然这是一道只有成品图的菜,但是过程一点都不难!一起做起来吧!
用料
小紫薯 | 4个 |
大红薯 | 1个 |
木薯粉 | 克 |
桃子 | 1个 |
葡萄 | 8颗 |
酸牛奶 | 2包 |
纯牛奶 | 1包 |
苦夏吗?来份芋圆酸奶水果捞吧~的做法
紫薯,红薯上锅蒸。要蒸到筷子可以穿透,不然接下来压成泥的时候会有块状的。
以做紫薯芋圆为例
将紫薯压成泥,加入牛奶和木薯粉,牛奶一定要少量多次!木薯粉稍微多放一点【划重点,一定多放一点】,不然煮出来不够Q。
会不会有人想为什么不以红薯芋圆为例呢?
因为做芋圆的时候我木薯粉放少了,,红薯芋圆很失败
将芋圆搓成小条(第一次做,我的比例掌握的不好,以至于搓的时候有点干,希望做的时候就会好一点),切成小粒下锅煮。煮好后过一下凉水会更好一点!
加上酸牛奶+桃子+葡萄,就ok啦!
个人觉得还可以放点葡萄干,山楂干。
最后,吃芋圆一时爽,收拾厨房火葬场😭
夏天也要好好吃饭鸭
小贴士
懒人朋友们请直接打开手机淘宝,输入芋圆成品,打开新世界的大门吧!
但是成品煮的火候不太好掌握。