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发表于:08-01
昨天的红酱还有一些,所以今天做了土豆丸子,我叫丸子但是邻居说是他们意大利饺子,有一点小小的困惑😖明明是没有馅的土豆丸子用料土豆500克鸡蛋1个盐1勺黑胡椒半茶勺肉豆蔻粉半茶勺细帕尔...
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发表于:07-12
超级简单,适合大众口味,做成任何形状都可以~我家大叔超喜欢吃。用料土豆2个鸡蛋1个面粉2杯意大利菜土豆丸子的做法将土豆放锅中煮熟,放入一勺盐。弄成土豆泥,加入鸡蛋,面粉,揉成面团。面粉量...
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发表于:10-01
详细内容欢迎围观我的微信公众号:杨美团团子的碎碎念谢谢大家~土豆团子不属于好保存的食物,因为不能像其他意面一样脱水处理,所以一般饭店也是现做供应。土豆团子我不喜欢发酵过度的微酸,...
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发表于:11-11
拜托了冰箱真爱粉在这里!来自罗拉小姐姐的『意大利狮子头』转自她的微博@罗拉_rolasfood自己做了两次,上桌后马上被一扫而光,心爱的菜谱分享给大家!用料🔆肉丸用料:猪肉(馅)250克鸡蛋1个苹果(...
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发表于:12-19
Gnocchi,官方名字是意大利马铃薯面疙瘩,有点太直白了,又被音译成鸟基,听着很怪异…或许称为糯吉更适合一点,其口感香、韧、筋斗,热食非常好吃。在意大利人的用餐习惯中,面食属于第一道菜...
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发表于:05-05
用料牛肝菌100克土豆2个千禧果10个面粉100克马苏里拉芝士30克干奶酪适量牛肝菌意大利土豆丸子的做法干牛肝菌用温水泡发,至少半个小时。两个土豆洗净备用。土豆削皮,切薄片。土豆上锅,大...
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发表于:08-01
女儿这几天没有胃口,想吃牛肉丸,所以我就让意大利邻居教我做了,上次配了通心粉,这次女儿说配面包吃,朋友们可以配通心粉哦🥰用料牛肉馅250克猪肉馅250克洋葱1个蒜3瓣橄榄油1勺面包碎50克牛...
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发表于:01-13
重味清香混搭范儿用料土豆面粉橄榄油盐椰汁先柠檬汁油橄榄薄荷百里香意大利土豆团子的做法土豆去皮煮软搅拌器打泥(加点点cheese)加面粉炮打粉适量水和匀,搓成条切开,压成小团,【用叉子压点...
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发表于:01-20
用料里考塔乳酪土豆丸子200克里考塔乳酪5克橄榄油30-50克面粉,看乳酪状态添加10克奶油40克蛋清适量水,煮丸子1小撮盐青豆泥160克热水15克橄榄油25克洋葱,切末140克冷冻豌豆,提前解冻20克土...
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发表于:09-16
这道菜真的是硬菜!当主食,小吃,下酒菜啥都行!关键是动手的部分其实很少,也很简单。只要看着火,别焦,我感觉很难出问题的!意大利土豆团子香脆酥软配上坚果,橄榄带来的油脂香气,葡萄干的果甜,辣椒和...
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发表于:12-24
这种用土豆和面粉做的小圆球,竟然能被意大利人称为dumpling,我真心觉得很奇怪,记得第一次在意大利餐厅吃到它的时候用的是蓝纹奶酪,我当时差点没吐出来!着实不会享受,不过确对这种充满弹性的...
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发表于:03-11
这个意大利Gnocchi看起来很像我们中国的面疙瘩,但是是用土豆加面粉一起做的。我觉得对健身人士,和爱吃粗粮,用薯类代替精米白面的人是不错的选择。用料土豆2个鸡蛋液20克面粉克盐克黑胡椒...
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发表于:02-05
今天小K来跟大家分享意式红烩土豆团子的做法。传统的土豆团子工序比较繁多,但使用了KitchenAid9杯食物处理就非常方便了,不再需要花费大量精力和时间去备料。看过MasterChef的朋友对Gn...
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发表于:01-04
用烤箱做蔬菜是我个人感觉最简单的烹饪方法,不需要刀工,也不需要火候,只要用好调味料就可以了。当然绿叶类蔬菜是不太合适的,而根类蔬菜和水分不多的瓜果都很适用,像是土豆,胡萝卜,茄子,西葫芦...
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发表于:01-03
意大利饺子和中国饺子不一样的地方在于,这个东西一定要配好的酱汁来食用。意大利饺子馅料比中国饺子简单,个头也小很多,所以一定要有事先准备好的酱料来配着一起吃。用料1(酱料)鸡肉碎100...
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发表于:11-10
新元素有道菜叫,意大利海鲜面丸,又q又好味,深得我爱,于是拷贝回家,依样画葫芦,味道竟也不错~以两人份为例,分享私房菜谱用料得科土豆球1盒大红虾(明虾)4只罗勒(很重要)4-5根番茄2只以下蔬菜可根据...
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发表于:12-15
如果一定要起个名字,就叫金珠满盘吧用料鲜贝(可冷冻的)一人份2,3颗土豆一人份1,2个沙拉叶(没有的话,可用芹菜叶代替)若干盐黑胡椒牛油橄榄油煎带子土豆泥配意大利黑醋的做法土豆削皮,切小块,水...
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发表于:04-16
用料土豆2个(400克)面粉100克盐20克水2000克意大利土豆丸子合计的做法土豆蒸熟去皮切块加面粉做成面团一个个变成小圆水加盐煮开下土豆丸子下锅之前用叉子压一下大约煮1-2分钟浮起来即可...
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发表于:12-02
土豆丸口感像芝士用料土豆面团:土豆100克面粉150克鸡蛋液25克(半个蛋)盐2克胡椒粉1克酱料:1番茄版:猪肉馅50克洋葱丁20克蒜蓉1勺番茄丁1个番茄切丁糖10克盐2克白醋或水果醋1勺黑胡椒碎半勺...
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发表于:08-05
菜谱出处:美剧izombie人脑搞不到,猪脑太松软,就灵机一动用豆腐代替了哈哈哈!(其实是胆子小)#厨友社第十二期|最简单的西餐#用料豆腐1塊豬肉糜500克蔥適量薑適量雞蛋1個鹽巴適量黑胡椒粉適量...
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发表于:06-03
意呆利的Gnocchis常会被翻译成“意大利马铃薯饺子”🇮🇹但没有馅儿怎么能叫饺子呢。而且这么一小颗的,和汤圆对比更贴切吧,我们食堂做的口感很像德国的手指面Schupfnudeln,就是长的比德国...
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发表于:07-07
非常简单的快手晚餐,以下是两人份的量用料Gnocchi250gCheerytomato200gBasil一把Capocollocoppa(orothercuredmeat)6片Oliveoil1-2tbsBuffaloBocconcini200g蒜半个香煎意大利土豆丸子的...
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发表于:12-31
1.Gnocchi是一种意大利美食,通常由土豆、面粉、鸡蛋等制作而成,一般是人的拇指指节大小。2.本菜谱介绍了Gnocchi的做法,和番茄鳀鱼酱汁的做法。3.菜谱里的Gnocchi够2人吃2顿,酱汁是一顿的...
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发表于:11-09
我的第一个菜谱嘿呀因为实在太好吃了忍不住想写下来存档这是一款主食沙拉我平时喜欢拿「牛油果溏心蛋番茄+通心粉」这种组合拌主食沙拉作为午饭久而久之有了各种口味的变体通常是根据...
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发表于:03-03
自从我吃过gnocchi后就一直不能忘怀那种柔韧肉肉的小团子。后来了解到这个小团子是用土豆和面粉做的,很有营养,便经常做!土豆丸子最重要的是酱汁,普通的肉食餐厅通常搭配奶油蘑菇,或者番茄...