这做法一改传统麻薯圆滚滚的形状,而是不规则的形态,口感超级Q弹,Q弹后又入口即化,奶味爆足!蘸上蜜豆,奥利奥饼干碎,抹茶粉一起吃,那口感绝对是你从未尝试过的船新体验!
用料
木薯粉 | 20g |
牛奶 | 200ml |
细砂糖 | 15g |
奥利奥 | 3片(去夹心) |
抹茶粉 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
红蜜豆 | 适量 |
抹茶蜜豆鲜奶麻薯的做法
将牛奶倒入锅中,加入细砂糖、木薯粉
开小火边加热边搅匀,继续搅拌至粘稠
倒入碗中,冷却至室温再放冰箱冷藏十分钟
奥利奥饼干压碎
把饼干碎、抹茶粉、蜜豆依次放入盘中
把冷藏好的麻薯粘上椰蓉铺在盘中,就可以吃啦
小贴士
小火加热时,一定要快速搅拌,糊了就吃不了了