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冰凉一夏~自制美味的黄桃罐头（内含蒸煮做法）

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:7.35K
冰凉一夏~自制美味的黄桃罐头（内含蒸煮做法）的做法步骤图

黄桃,用来做罐头,让美味保存的更久
自制的黄桃罐头甩外面市售的好几条街
我娃对自制的黄桃罐头那是大爱呀,每次吃的都狼吞虎咽
把这个方法教给大家,希望都能为孩子做出美味健康的黄桃罐头
💕💕注意事项已经全部写在后面的小贴示里了
黄桃跟糖的比例一般是5:1也可以适量减到5:0.8

用料  

蒸的做法:
黄桃 500克
老冰糖 100克
煮的做法:
黄桃 500克
老冰糖 100克
水 能没过黄桃

冰凉一夏~自制美味的黄桃罐头（内含蒸煮做法）的做法  

  1. 首先把耐高温的瓶子清洗干净,放入锅中水开之后煮五分钟,煮好的瓶子拿出来放烤网上沥干

    冰凉一夏~自制美味的黄桃罐头（内含蒸煮做法）的做法步骤图 第2张

  2. 黄桃要把坏果挑选出来,不然影响成品,黄桃清洗干净表皮,去皮,把黄桃切成小块的或者是月牙形状
    黄桃切好之后放入碗中,上面放入冰糖（如果你的冰糖比较大块,建议敲碎一些）蒸锅里放足够多的水,盖上盖子中大火蒸15~20分钟

    冰凉一夏~自制美味的黄桃罐头（内含蒸煮做法）的做法步骤图 第3张

  3. 直到冰糖融化,黄桃会慢慢的出水就表示已经差不多了

    冰凉一夏~自制美味的黄桃罐头（内含蒸煮做法）的做法步骤图 第4张

  4. 黄桃切小块或是月牙形状放入奶锅中,上面放入冰糖,倒一些水,水能没过黄桃
    盖上盖子煮开之后调中小火,煮大约八到十五分钟,冰糖会慢慢的融化,桃子也会出水

    冰凉一夏~自制美味的黄桃罐头（内含蒸煮做法）的做法步骤图 第5张

  5. 等蒸煮好的桃子,还有余温时,装入之前我们消毒好的瓶子里

    冰凉一夏~自制美味的黄桃罐头（内含蒸煮做法）的做法步骤图 第6张

  6. 如果你的瓶子是一体盖,就在不是很烫手时装进瓶子里，盖上盖子倒扣到完全凉透再放进冰箱冷藏
    如果你的瓶子是分体盖,就在还有余温时装进瓶子里,先放盖片,然后盖圈不用拧很紧,放入中蒸锅温水上锅蒸十分钟,盖片就会被紧紧地吸住,然后再一次拧紧完全凉了之后放冰箱冷藏

    冰凉一夏~自制美味的黄桃罐头（内含蒸煮做法）的做法步骤图 第7张

小贴士

一般500克黄桃100克冰糖或者80克冰糖也可以。看各自桃子的酸甜度，蒸煮看各自的桃子是脆的还是软的，然后你想吃软一点的还是口感硬一点随自己的口感加减蒸煮的时间
罐头头的话一定是要完全冷却了之后放冰箱里面冷藏了才吃,刚煮好蒸好的非常难吃
一定不要像果酱一样趁热装瓶倒扣,不然的话里面会有水蒸气

Tags：黄桃 内含 美味 蒸煮 一夏
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