自从去赵记传承吃了这款网红小吃就一直念念不忘。
一口气吃了两碗的我简直恨不得天天奔去店里坐着吃。
于是回来研究了一下做法,味道大致上一样,很简单很方便上手
是夏季甜点的最佳选择!
用料
芒果 | 1大个 |
椰汁 | 200毫升 |
芋圆 | 适量 |
爆爆珠 | 适量 |
多芒小丸子(赵记传承)的做法
准备好材料,这里芋圆我只做了两个颜色,正宗的应该加点白色的芋圆
芒果去皮切方块
备用
芋圆煮至浮起,再加煮两分钟
捞出过冷水备用
破壁机倒入200毫升椰汁
刚才切好的芒果倒入大部分,留5颗左右备用放在碗上装饰
快速转动十几秒就可以了
倒入碗中
一半放芋圆
一半放爆爆珠
最后把芒果粒放上去,我放的太满了,如果碗还有多余的位置,还可以适当淋一点椰汁装饰
小贴士
冰镇后口感更佳哦!