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纯牛奶冰激凌(无奶油)

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.66W
纯牛奶冰激凌(无奶油)的做法步骤图

最近大家都在做冰激凌，所以手馋😋嘴馋，但是家里没有奶油，好奇心驱使，没有奶油到底能不能做出来冰激凌呢。
答案是肯定的。😊
岛本薰《在家轻松做健康美味冰激凌》

用料  

牛奶 250 毫升
蛋黄 3 个
细砂糖 50 克
白醋 3 滴

纯牛奶冰激凌(无奶油)的做法  

  1. 牛奶倒入锅内煮开放凉

  2. 蛋黄加白砂糖白醋打发乳白色

  3. 牛奶缓慢倒入蛋黄液内，边倒边搅拌

  4. 小火加热牛奶蛋黄液，一直搅拌，以防煮过成絮状。粘稠后停止。

  5. 手动打发牛奶蛋黄液十分钟，放入磨具放入冰箱冷冻

小贴士

甜度可以自己尝好，再放冰箱冷冻

Tags：冰激凌 奶油 纯牛奶
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