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发表于:03-23
老爸的生日,本想做个黑森林蛋糕,但刚好之前买了杏仁片,于是决定做个白巧克力版的“黑森林”。要做裱花蛋糕,首先得烤一个蛋糕底胚,我用的是戚风,8寸的戚风我选的是5蛋不含泡打粉版的方子,如果...
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发表于:07-30
第一次做拿来练手,很成功,苦中带甜用料低筋面粉100克牛奶60克玉米油55克黑巧克力30克食盐2克鸡蛋4个细砂糖60克可可粉10克淡奶油120克白砂糖10-20克黑森林蛋糕(超简单版)的做法4个蛋黄,玉...
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发表于:04-11
这一款黑森林裸蛋糕,有奶油的甜、樱桃酱的微酸、巧克力的苦,富有层次感的味道在你的嘴巴里跳跃用料面糊部分砂糖10克色拉油75克低筋面粉80克可可粉20克黑巧克力50克蛋黄100克水75克蛋白...
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发表于:06-14
用料蛋白250克白糖125克塔塔粉3克盐1克水80克低筋面粉125克蛋黄125克可可粉15克大豆油80克情迷黑森林的做法将蛋白,白糖,塔塔粉,盐混合用电动打蛋器打发至提起不滴落将水,低筋面粉,大豆油,可...
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发表于:03-22
黑森林一般都添加了樱桃酒,我这款简约版的适合自己家中尝试,很简单,也很美味~是我为自己做的第一款生日蛋糕用料装饰:淡奶油400毫升黑巧克力100g樱桃适量白砂糖50g6寸戚风一个*鸡蛋带壳230...
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发表于:06-29
这次我们用的是提前准备好的蛋糕胚哦用料淡奶油350g细砂糖25g酒渍黑樱桃100g巧克力蛋糕胚(六寸)3片巧克力碎60g黑森林蛋糕的做法淡奶油350g、细砂糖25g,打至8成发取适量打发淡奶油均匀涂...
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发表于:09-01
没有新鲜樱桃的季节如何克制对黑森林的思念,那就用黑樱桃果酱来做吧!我个人偏爱戚风,浓郁的可可戚风做蛋糕底搭配黑巧克力屑,即使像我老妈这样不对巧克力感冒的人都欲罢不能~本方子可制作6...
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发表于:06-22
用料低筋面粉52克牛奶37克可可粉8克蛋黄3个蛋白3个细砂糖60克柠檬汁几滴淡奶油300克糖粉35克黑巧克力碎适量蓝莓酱一大勺爱可以很简单——浓情黑森林蛋糕的做法玉米油中加入牛奶跟20克...
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发表于:01-07
到了车厘子的季节,试着做一个黑森林蛋糕,在网上看了很多版本,综合之后弄了一个适合自己这种手残党人的懒人版本。主要是为了记录。用料一、樱桃酒1.去核车厘子120克2.白朗姆酒20克3.白糖3...
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发表于:07-06
樱桃季想到了黑森林。。。。。。。黑森林德国的经典蛋糕。。。。为了适应国人的口味黑森林有很多改良版本,我这个只是其中一种。。。。。这个方子是一个六英寸的量。基本组合是:可可黄...
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发表于:02-01
‼️此配方并不是低甜味但和其他菜谱比较这个糖量更适合国人口味甜度适中!喜欢0负担的可以用零卡糖(我用的就是)🤗黑森林蛋糕绝对是蛋糕口味中百吃不腻的经典(另一个是草莓蛋糕)🍷醇厚的口味...
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发表于:09-04
第一次做生日蛋糕。北鼻生日快乐。看了很多方子,自己结合了一下。夹层还加了樱桃酱用料一大堆的东西黑森林蛋糕樱桃酱版的做法烤蛋糕。成功第一步刷甜酒制樱桃酱。樱桃加冰糖锅里煮抹上...
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发表于:02-03
每年的情人节是不是都在烦恼给队友送什么礼物?正值🍒车厘子季,又是“车厘子自由”的一年,加上代表爱意的🍫巧克力,组合在一起不就是非常经典又应景的【黑森林蛋糕】嘛!这一次的黑森林,我还特...
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发表于:02-10
小朋友临时点单黑森林蛋糕……材料不足,没有可可粉,黑咖啡粉,樱桃,于是做了一个速溶咖啡版的,简易版6寸黑森林~不是专业人士~全是按照自己的口感制作的~不喜勿喷~但是愿意接受指导~😄用料咖啡蛋...
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发表于:11-06
据说,传统的黑森林是用坚果粉和黑樱桃、黑樱桃酒、黑巧克力做成的。由于不太喜欢罐头水果,这个季节又没有新鲜的樱桃,所以用黑加仑代替,加上最爱的芒果,味道一级棒!用料戚风蛋糕鸡蛋2个低筋...
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发表于:01-06
称之伪版的黑森林,是因为材料上没有用黑樱桃和樱桃酒。用料8寸可可戚风蛋糕1个奶油350克黑巧克力100克左右草莓550克伪版黑森林的做法蛋糕分成3片打发奶油至7、8成状态取一片蛋糕片蛋糕...
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发表于:06-10
从“黑森林”到“白森林”,俗吗?……黑夜与白天的轮回,谁不是一辈子自然的顺应完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料鸡蛋若干白森林:黑森林蛋糕姐妹篇的做法先做手指饼干打发甘那许樱...
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发表于:11-09
用料巧克力戚风巧克力盗版黑森林的做法准备一个巧克力戚风,摸上鲜奶,撒上巧克力就成。...
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发表于:11-01
喜欢黑森林口味,确打心里都拒绝奶油,来吧,少量奶油版的走起~~用料鸡蛋5个奶油200克牛奶60克玉米油60克低筋面粉90克玉米淀粉15克柠檬汁几滴糖蛋白45克糖蛋黄30克巧克力沫20克可可粉15克草莓...
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发表于:09-11
其实我这是个随意发挥版本的黑森林没有很正统没有使用樱桃和酒之类充其量是个可可巧克力戚风伪装一下黑森林吧口感是很棒的用料蛋糕胚蛋白部分6寸8寸蛋白80g200g白砂糖40g60g柠檬汁或...
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发表于:12-11
用料软黄油50g巧克力碎若干材料:18cm迷你蛋糕模蛋糕:70%可可含量的黑巧克力100g糖20g+20g鸡蛋2个大的盐少许磨碎了的杏仁70g奶油:罐头樱桃适量奶油70g香草糖1袋奶油凝固粉(Sahnefestiger)1...
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发表于:09-30
😘本人一直很喜欢黑森林蛋糕🎂,不喜欢浓郁巧克力🍫蛋糕的人很适合这款。樱桃🍒的酸甜,酒香,中合了巧克力的厚重,带来一丝清新。巴伐利亚奶油🍼的甜蜜滑顺+巧克力奶油🍩的浓郁。🤟原...
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发表于:05-12
黑森林蛋糕(SchwarzwälderKirschtorte)是德国著名甜点,制作原料主要有脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等。是受德国法律保护的甜点之一,在德文里全名"Schwarzwaelder"即为黑森林。它融合...
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发表于:03-08
家里有人过生日,接下老妈派给我的任务,做个蛋糕,因为过生日的是年纪大的老人,这次决定用木糖醇代替砂糖做一个蛋糕,蛋糕胚需要的可可粉也用了无糖可可粉,毕竟一桌子都是三高人群(˶‾᷄⁻̫...
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发表于:08-18
我只是老师的搬运工😁嘻嘻用料===可可戚风蛋糕坯===细砂糖50+70克鸡蛋5个油50克牛奶60克低粉90克可可粉20克===分割线===淡奶油500克细砂糖50克黑巧克力碎适量黑森林蛋糕的做法配料表...