前段时间，接连收到两箱大黄杏儿。家里人口少根本就吃不完，又不能浪费，索性就把大黄杏熬成了杏子果酱和果干儿，满满的两大瓶果酱，之前做了一次吐司，当时没有拍照，昨晚儿回来的早，进入厨房开始鼓捣各种美食，并详细记录了下来，如果您家里有吃不完的果酱可以更好的发挥一下啦😊
用料
| 杏子果酱 | 210克 |
| 高筋面粉 | 600克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米油 | 61克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 酵母 | 7克 |
| 食用盐 | 6克 |
果酱吐司面包的做法
杏子果酱210克，备用。
鸡蛋一个，备用。
高筋面粉600克，备用。
玉米油61克，备用。
面包机内胆依次加入：高筋面粉、食用盐、果酱、鸡蛋、玉米油、牛奶（面粉吸水性不好可以适量增加）。
酵母放入面包机酵母盒中。
将内胆放进面包机里，选择28“面包面团”45分钟，揉面、发酵一次性完成，只需静静等待。
咸蛋黄肉松，适量（这是清明节做青团时剩下的，我直接放进冰箱冷冻了，您做吐司可以不放。）
发酵好的面团，取出。轻揉排气后，等分成三份，如图。
取其中一个小面团，用排气擀面仗擀成长条，将肉松放在面片中间位置。（其余两块小面团用保鲜袋盖好，防止面团发干，并按照此方法依次做好）。
将面片从下向上卷起，顶端位置轻轻捏紧，两端收口处捏紧（其余均照此做），如图。
已经卷好的三个长条，合并一起，顶端轻轻捏紧。
编成麻花辫的样子，如图。
再将编好的麻花辫，从一端卷起，如图。
面包机内胆取出搅拌叶片，再将编好的面团放入。
将内胆放进面包机，选择15“烘烤”时间可调，因为我喜欢颜色略深些，所以时间设定了稍长一些。（您可选择面包机60分钟，如直接放入烤箱180度50分钟）
设定时间内完成，打开盖子，面包香气扑鼻😊
将做好的面包放在冷却架上，自然晾凉，即可。
小贴士
1.这款果酱吐司面包，您可以使用其它果酱。
2.发酵好的面团，可以做成您喜欢的面包形状，放进烤箱180度50分钟，即可。
3.如果您想做夹心吐司面包，可以在“步骤10”中间位置放一些您喜欢的干果（如：葡萄干或蔓越莓干等）。
4.如果您担心面包不甜，可以再“步骤5”中加入3汤匙白砂糖。
5.吐司面包如果吃不完，装入食品保鲜袋并排出袋子中的空气后再扎紧袋口，放进冰箱冷冻，这样保存的面包即锁住其营养再次回炉后美味依旧。吃的时候从冷冻室取出，室内常温下解冻，可在面包表面喷一些清水再入烤箱烘烤。
烹饪屋
