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面包机吐司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:6.55K
面包机吐司的做法步骤图，面包机吐司怎么做好吃

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一次整发

用料  

高筋面粉 260
鸡蛋 一个带壳60克
奶粉 30克
细砂糖 35克
盐 3克
牛奶 100克
黄油 30克
酵母 3克
椰粉2小包

面包机吐司的做法  

  1. 除黄油外的全部材料放进厨师机桶里，
    1档2分钟，6档约10分钟直至出厚膜
    可拿一小块出来看是否已出厚膜

  2. 已出厚膜即可加入黄油。
    6档10-15分钟，揉出手套膜。

  3. 平均分割成3份，滚圆盖保鲜膜防止干裂。

  4. 依次取面团擀40厘米的长条
    从一头卷起，卷紧。

  5. 依次拿出刚卷好的面团稍微压扁，
    再檊出50厘米的长条，
    可用巧劲稍拉长，这样容易擀。
    也是从一头卷起，一定要卷紧。

  6. 直接放入模具摆好，面团之间留缝隙。
    放烤箱发酵功能，放一小碗温热水。
    发酵至6倍大，约发1小时

    面包机吐司的做法步骤图，面包机吐司怎么做好吃 第2张

  7. 预热烤箱175℃   40分钟
    出炉后振一下，倒出晾冷，稍有余温就装袋或保鲜盒保存，以便变硬。

    面包机吐司的做法步骤图，面包机吐司怎么做好吃 第3张

  8. 哇塞，可以拉丝。这细腻的组织～

    面包机吐司的做法步骤图，面包机吐司怎么做好吃 第4张
Tags：吐司 面包机吐司 面包机 好吃
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