台式牛力小甜点

用料  

台式牛力小甜点的做法  

1. 打入一个全蛋和一个蛋黄，加入细砂糖，高速打发。

2. 打发至画8字不易消失即可

3. 然后筛入低筋面粉，搅拌均匀成糊状。

4. 然后倒入裱花袋里挤成圆形的小饼，差不多4厘米的样子吧，不能太厚哦。我挤的间隔比较近，容易挨着。最好有点距离。

5. 烤箱提前170预热，烤制12分钟左右，每个烤箱的脾气不同，要看着饼干的底部上色就好。放凉后比较脱落。

6. 将黄油室温融化成很软的样子，加入20g 糖粉打发至发白。

7. 将打发的黄油挤在饼干上，将另一块饼干盖上就好啦。

8. 不错的小甜点哦，单吃饼干也好好吃呀，刚出炉的比较酥脆。