做完杨枝甘露剩了大约50ml椰浆,扔掉可惜,就拿来做了个简单到哭的椰子冰淇淋。脂肪含量不到6.5%,糖含量不到10%,但口感依然香甜,意外地好吃。可以说是最近做的各种冰淇淋中性价比最高的一款了。
不含蛋,适合鸡蛋过敏的娃们。
最近一直爆冷链产品带病毒的新闻,确实细菌病毒普遍爱低温,而冰淇淋这种东西又不能加热消毒,所以还是自己做来吃吧,更安全。
用料
椰浆 | 50克 |
牛奶 | 300克 |
细砂糖 | 38克 |
成品约4球。 | |
低脂椰子冰淇淋(无蛋)的做法
椰浆、牛奶、细砂糖一股脑儿倒进冰淇淋碗搅匀。
放进冰淇淋机运转20-30分钟就可以吃了。