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火龙果冰淇淋 （无蛋无奶油无冰淇淋机版）

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.49W
火龙果冰淇淋 （无蛋无奶油无冰淇淋机版）的做法步骤图

无鸡蛋，无淡奶油，更加无冰淇淋机。你只需要有全脂奶粉，牛奶，红肉火龙果，砂糖

用料  

红肉火龙果 一个
砂糖 30g
牛奶 200g
全脂奶粉 80g

火龙果冰淇淋 （无蛋无奶油无冰淇淋机版）的做法  

  1. 火龙果提前放冰箱冷藏室，将牛奶砂糖奶粉放进奶锅小火加热到砂糖融化，要不停搅拌，记得是小火，冒泡泡就可以关火了，全脂会有点奶皮，然后把奶锅放在冰水上面，快速冷却。再加切块的火龙果一起用料理机打成奶昔状，放进冷冻室（会结冰的那层）半小时后取出来，用电动打蛋器搅拌，高档转中档大概五分钟，又放回冷冻，半小时再取出搅拌，重复五次。然后再冷冻五小时以上就可以吃了

    火龙果冰淇淋 （无蛋无奶油无冰淇淋机版）的做法步骤图 第2张

  2. 甜度要看火龙果，如果觉得不够甜吃的时候可以淋些朱古力或者炼奶，蜂蜜。

    火龙果冰淇淋 （无蛋无奶油无冰淇淋机版）的做法步骤图 第3张

小贴士

吃的时候提前取出来回温一下，就不会太硬

Tags：奶油 火龙果 冰淇淋 冰淇淋机 无蛋
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