【夏日甜品】各种口味的冰粉合集

夏天就是想吃冰冰凉凉清新可口的食物

办公室也可以做的小甜品，早上冲好放凉，做下午茶刚刚好

制作简单，口味多变的冰粉，几乎是每天必备

特别是吃完火锅，来一碗冰粉，真的超满足

今天试着做了好多种口味，都很不错

颜值与味道并存

用料  

【夏日甜品】各种口味的冰粉合集的做法  

1. 基础冰粉都是用这个冰粉粉冲的，水煮沸直接搅拌开就行
   大概是一袋冰粉粉加4L水的比例

2. 粉粉的酸奶茶冻，直击少女心❤

3. 先加水煮沸，泡一袋蜜桃乌龙茶(蜜桃味很香甜)+一袋玫瑰茶(颜色粉嫩)
   可以适当煮一下出味
   茶袋取出，放入适量的冰粉粉搅拌开

4. 放凉定型，可以放冰箱冷藏一下

5. 选一个喜欢的杯子或者碗，茶冻划成小方块，铺一层底，倒入你喜欢口味的酸奶，再加一点喜欢的水果

6. 茶冻本身我没有加糖，因为酸奶就有甜味，喜欢甜一点的可以煮的时候适当加糖，或者后面加糖浆
   吸一口，冰冰凉凉酸酸甜甜美滋滋，不仅颜色好看，还有玫瑰和蜜桃的清香味
   

7. 什锦酒酿圆子红糖冰粉
   这款就比较丰富，加入喜欢的小配料，QQ甜甜的

8. 这个打底比较简单，冰粉粉+白糖，适当的开水冲开，放凉就可以了

9. 冰粉冲好就可以煮小圆子了
   水开后下锅，全部浮起来后两分钟关火，捞出来放到凉水里冲洗几遍，表面黏黏糊糊的洗掉，再用纯净水或者凉白开过一遍，处理好的小圆子加点糖水浸泡着，防止粘黏，也可以让小圆子甜一点

10. 冻好的冰粉打底，铺上小圆子，酒酿，花生碎，葡萄干，山楂片，喜欢的水果丁，洒一小撮桂花

11. 加入红糖浆，我买的现成的，也可以自己用红糖加水熬
    小圆子软软糯糯，Q弹甜蜜，有酒酿的酒香味，还有各种小配料，差不多能当主食了，开胃解暑

12. 椰汁冻
    这个忘记拍步骤了,但是操作真的简单！
    一罐椰树椰汁，小奶锅煮开，加入稍微多一点的冰粉粉（粉多一点比较容易切出方方正正的形状）装在方的保鲜盒里，放凉后冰箱冷藏一下定型，取出来用刀划成小方块，盛出来，洒一点点桂花，淋一层蜂蜜
    
    椰香奶香桂花香和蜂蜜香，香甜滑嫩，颜值高，味道赞，真的很棒啊

13. 百香青柠蜜冰粉
    清爽香甜，开胃解暑

14. 百香果青柠蜂蜜可以先混合入味
    1-2颗百香果，几个小青柠，淋入适量的蜂蜜泡一下，也可以多做一点泡水，保鲜盒装起来放到冰箱

15. 基础的冰粉打底，把百香果青柠蜜淋上去，搅拌一下就可以吃了，甜度自己调整，可以多加蜂蜜，也可以在冲冰粉的时候多加糖
    

小贴士

1⃣ 冰粉粉的量决定成型后的冰粉是老还是嫩，粉多比较容易定型，适合椰汁冻或者水信玄饼这种有形状要求的，粉少比较滑嫩，立不起来，适合做什锦混合，或者布丁

2⃣ 冰粉粉本身是无色无味的，所以想要什么味道和颜色都可以自己添加调整，可以和各种水果混搭，也可以做各种茶冻或者咖啡冻/奶冻，自由搭配

4⃣ 冰箱冷藏一下风味更佳

3⃣ 百香果和小青柠的搭配真的太绝了，香到忍不住分泌口水