-
发表于:03-17
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的900道营养辅食,有了这900道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。跟宝妈们聊天说起宝宝的早...
-
发表于:04-06
用料贝贝南瓜泥180克牛奶140克高粉390克全麦波兰种82克糖10克酵母4克盐2克黄油20克馅料南瓜泥+红豆芝士+肉松日式南瓜奶香面包贝贝南瓜馅的做法纯记录150℃20分钟。油纸盖着,用东西压着...
-
发表于:01-20
这本来是哔哩哔哩里一个叫奥地利的小胡的外国up主的配方,想看的朋友可以在哔哩哔哩搜索AV82268235。这只是我在原有配方上改过符合我家里人的口味,老爸特爱吃甜的,原来没甜味的欧包他是不...
-
发表于:06-07
波兰种做出来的面包,真的好柔软蓬松。要注意的一点是,蛋液要看面团情况加入。因为南瓜泥含大量的水量的。这个面包胚可以做成南瓜欧包哦用料波兰种高筋面粉50克水50克耐高糖酵母1克主要...
-
发表于:05-12
“明天给你做点豆浆吧。”昨晚南瓜核桃软欧出炉的时候,我看着那袋妈妈给的自种的好久了还没吃完的黄豆说。“那得起得来。”我默默地把闹钟往前调早了半小时。6点半响的时候,是他告诉我...
-
发表于:01-19
一个面包同时加了南瓜馅和乳酪馅。味道更超丰富,少油少糖又有纤维与蛋白,当早餐再适合不过了!这次用了老面法,提前一晚上准备的~我的南瓜是烤箱烤熟的,比较干,牛奶加的较多。大家可以根据面团...
-
发表于:04-24
美食不单只有内在,她应该有颜值和灵魂一个人份量👇👇👇用料【液种】高粉20克水20克酵母0.5克【主面团】高粉38克盐0.75克糖7.5克水16克淡奶油5克酵母0.5克黄油2.5克造型面包~粗粮软欧包(...
-
发表于:02-13
我好久没做欧包了,估计减肥的小伙伴们已经等的我花都谢了。这周做了无油无糖的南瓜欧包。外表看起来丑丑的,但是吃起来越嚼越香,里边又加了南瓜粉、褐麦粉,还有一些坚果,非常健康又营养的面...
-
发表于:07-31
用料高筋面粉310克老面250克酵母2克水170克(±10克)糖20克盐3克黄油15克麻薯糯米粉55克玉米淀粉15克牛奶100克黄油15克小南瓜四分之一只南瓜麻薯欧包(老面+手揉)的做法把面粉,酵母,水加入到...
-
发表于:10-30
这个时候的南瓜,软糯香甜。南瓜的营养价值高,富含蛋白质、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素C。同时,南瓜含有丰富的类胡萝卜素、果胶,还有人体所需的多种氨基酸,可以保护胃黏膜,帮助消化,还有防...
-
发表于:01-24
用料主面团:高筋面粉160克T65面粉100克鸡蛋45克奶粉30克干酵母3克糖20克蜂蜜10克盐1.5克南瓜泥160克黄油20克蜜红豆50克南瓜法式欧包的做法将主面团的蜜豆和黄油之外的所有材料,放入厨师...
-
发表于:01-23
用料面粉500克鸡蛋1个代糖2克南瓜粉40克发酵粉6克盐2克椰蓉50克水350克南瓜欧包做法的做法南瓜洗干净去掉不好看的颜色的皮其他的不要去切块哈哈放水,大概半个手指我这是5斤的南瓜蒸半...
-
发表于:06-08
用料高筋面粉300克南瓜200克细砂糖100克盐2克酵母7克橄榄油20南瓜欧包的做法除去盐和橄榄油所有材料混合,前提是南瓜蒸熟。揉至出膜,加盐和橄榄油继续揉至手套膜发酵一小时四根绳子将面...
-
发表于:03-04
用料老面:高筋面粉100g水60克酵母3克盐1克主面团:高筋面粉170g水60g南瓜泥90g酵母2g芝麻粉30g黄油30g老面软欧包:南瓜芝麻的做法老面材料一起混合,酵母可以先融化在水中,会更容易混合均匀。...
-
发表于:07-04
南瓜不管怎么吃都很美味,也非常的健康。南瓜与果仁、果干都很搭,这些材料即健康又美味,可以经常吃。今天是“五一”做个健康的面包给家人当早餐。顺便也祝大家节日快乐!用料高筋面粉500克...
-
发表于:12-24
老式面包做过几年了,近期经常有人问南瓜老式面包,那就还是我来吧。蒸熟的南瓜泥本身水分比较大,如果在原配方主面团部分直接加南瓜泥的话,少了会不够好看,多了面团会太湿,所以我把酵头和主面...
-
发表于:07-26
这个面包虽然有欧包的外表,但却有绵软又不失嚼劲的内心,低糖低油又有一定的纤维,很香又微微咸,适合当主食~用料高筋面粉250克干酵母3克食盐5克白砂糖10克牛奶160毫升植物油10克黑芝麻适量南...
-
发表于:06-15
这个面包的做法和之前写的免揉面包的做法基本一致的。不同的地方在于水分的控制,这个处理方法需要有点灵活性。因为在蒸南瓜的过程中可能有很多水分在南瓜泥里面了,最后需要再添加多少水...
-
发表于:04-20
秋天和南瓜更配~🎃南瓜和肉桂最搭~南瓜肉桂融合椰香~这样的搭配光想想就很合心意呐~~😍参考了几个南瓜馅的方子结合自己的脑洞于是有了这个“椰香肉桂南瓜馅”~!✨想说这个馅真的敲好吃啊!!!南瓜...
-
发表于:11-07
用料高筋面粉380克南瓜泥180老面80克盐3克细砂糖20克牛奶130克酵母4克黄油20克豆沙馅儿250克南瓜软欧包的做法提前准备好老面南瓜去皮切块蒸熟后压成泥将所有用料(除了豆沙馅儿)一起放入...
-
发表于:05-07
在和同事一起聊天时说烘焙的乐趣,以前我做过面包,都是用爪子揉面,胳膊基本上快废了,所以很少做面包,后来同事用面包机做面包,非常好,我下决心买了一个,第一次做就成功了,非常好,增加了信心,现在每...
-
发表于:09-10
用料天然酵种86克T65粉300克南瓜泥(用的比较湿的长南瓜,如果用比较干的贝贝南瓜的话,需要加15-25克水)110克鲜酵母4克水100克盐6克南瓜小欧包的做法除盐外的所有材料混合均匀,搅打至酵母全...
-
发表于:02-04
非常喜欢吃奈雪里面的欧包,特别是他那个南瓜包,趁着还没上学,就自己尝试做了一下,结果还蛮好吃的。用料面团材料高筋面粉250克南瓜(蒸熟)200克糖粉20~30g盐1克酵母4克牛奶10克(南瓜足够水分是...
-
发表于:04-24
这款面包是看了奥地利小胡的视频~欧式面包,结合摔打的揉面方式做的。这款面包只需1次发酵。因为烤箱比较小,我只用了他一半的材料。烤的时候也要注意温度。这个面团比较湿,手揉的时候,撒了...
-
发表于:07-24
烤完后重每个量110克左右。用料高筋面粉400克全麦面粉50克即食麦片50克南瓜泥380-400克(纯南瓜肉)牛奶或水40克细砂糖最多20克(不加也可以)黄油24克盐6克干酵母7克馅料:牛奶200克蛋黄2个糖2...