对家乡的回忆,.﹉
用料
那年花开月正圆孙俪同款甑糕的做法
把泡好的糯米盛在智能电压锅里,上面铺上洗干净点红枣,葡萄干,蔓越莓,也可以添加其他,铺好上锅蒸,和蒸米饭一样蒸法
指示灯跳后显示蒸好后,等几分气压没了,开锅盖,把白糖用温开水融化开,糖量因人而异,根据个人口味定量,水不要太多,100到 150毫升左右,用筷子撒在糯米糕上面 ,撒花一点,然后盖上锅盖,闷上十分左右,就可以出锅,如图所示,盛出来在盘子,用饭铲压平 ,注意不要把红枣和葡萄干一类铲碎,香甜糯香的甑糕甑糕就做好了 尤其女性多吃可以补气血。
小贴士
糯米提前24小时泡好,一碗米两碗水的比例