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自熬仙草^_^

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:5K
自熬仙草^ ^的做法步骤图，怎么做好吃

想自己做料超多的芋圆仙草芒果捞～又不想买粉的那种来做，于是就自己熬制仙草啦，其实很简单滴

用料  

碱 2克
蕉芋粉 20克
仙草干 40克
水 1500克

自熬仙草^_^的做法  

  1. 仙草干先泡水20分钟，然后冲洗3遍（手不要去戳哦，会把叶子戳掉就没胶质啦）

    自熬仙草^ ^的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 左边碱，👉右边蕉芋粉，称好备用～

    自熬仙草^ ^的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 洗完仙草干，拿个锅加水，加仙草干，再把碱加下去，大火烧开，到图片冒泡样子，调小火，我用的电磁炉2档，煮1.5小时

    自熬仙草^ ^的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 煮制时间到后，把锅里的仙草干和水，一起倒入过滤布袋，把汤汁滤出来，这一步忘了拍图^_^

    自熬仙草^ ^的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 20克的蕉芋粉➕入80的凉开水，一定要凉开水噢，搅拌成粉水备用

    自熬仙草^ ^的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 开小火，同样电磁炉2档，把粉水慢慢加入仙草汁，一定要边加边搅拌，搅拌到有阻力且仙草变的浓稠后，再搅拌30秒关火

    自熬仙草^ ^的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 关火倒入你想要的盆，放置晾凉，凉了后表面光滑且触摸不会黏腻～可直接放置过夜，我是盖上保鲜膜放置过夜滴～。隔天放冰箱。就等着做烧仙草啦

    自熬仙草^ ^的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

小贴士

调制粉水要凉白开，碱按照克数不然会苦苦。再着就是，粉水倒入搅拌时按一定的方向搅拌即可

Tags：好吃 自熬 自熬仙草 仙草
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