夏季解暑良品：黑凉粉

凉粉一直是我喜爱的一道甜品，外面买的太贵了，不如自己动手。老公说在家吃得太过瘾了，我都可以开店了。

用料  

夏季解暑良品：黑凉粉的做法  

1. 在超市买黑凉粉粉，取50克（家里锅大人多可以一次性用1包，水按比例增加）。

2. 加200克水搅拌均匀后，将剩下的1000克水全部加进去拌一下。

3. 倒入锅中，开中小火，用勺子不停搅拌，防止粘锅，冒泡以后再煮一分钟关火。

4. 倒进托盘冷却。

5. 凝固后切成小块，装进碗里，加一点凉开水，放冰箱冷藏。

6. 黄桃切丁，核桃仁弄碎（水果、坚果可以换成自己喜欢的）。

7. 吃的时候盛一小碗凉粉出来，加牛奶、蜂蜜、黄桃、核桃仁拌匀，美味可口解暑解馋的自制凉粉保证让你从此不再想吃外面买的。

小贴士

不喜欢加水果坚果牛奶的友友们也可以不加，用薄荷叶加红糖煮水冷藏后加凉粉也好吃。