简单快手巧克力曲奇🍪
如图大小,以下配方大概是20片的量哦!
用料
黄油 | 115克 |
糖粉 | 60克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋全蛋 | 45克約一只 |
低筋面粉 | 140克 |
可可粉 | 5克 |
奶粉 | 10克 |
快手巧克力曲奇的做法
低粉过筛,低粉可可粉奶粉先混合。因为奶粉容易结块,让它先和其他粉充分混合。
黄油室温融化
将糖粉加入室温融化的黄油,再把盐也加进去。搅拌均匀。全蛋液分三至四次加入,注意不要水油分离。
将混合好的低粉可可粉奶粉加入黄油,切拌,拌到看不出粉。
用裱花袋挤出想要的形状。
预热烤箱,上火170度,下火150度,15分钟。