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夏季解暑小菜：凉拌苦瓜

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:9.96K
夏季解暑小菜：凉拌苦瓜的做法步骤图

用料  

苦瓜 1根
木耳 15朵
洋葱 1个
花椒 10粒
白糖 3克
盐 5克
香油 1/4勺
鸡精 1/3勺
白醋 1/3勺
蒜片 5片
姜末 少许

夏季解暑小菜：凉拌苦瓜的做法  

  1. 苦瓜洗净，切片，焯水，过凉，滤干备用

    夏季解暑小菜：凉拌苦瓜的做法步骤图 第2张

  2. 木耳泡发，洗净，焯熟，过凉，滤干备用

    夏季解暑小菜：凉拌苦瓜的做法步骤图 第3张

  3. 洋葱切丝

    夏季解暑小菜：凉拌苦瓜的做法步骤图 第4张

  4. 苦瓜，木耳，洋葱放在一起，上面放蒜片，姜末，用热花椒油叫在姜末蒜片上。

    夏季解暑小菜：凉拌苦瓜的做法步骤图 第5张

  5. 加盐，白糖，白醋，鸡精，香油搅拌均匀即可。

    夏季解暑小菜：凉拌苦瓜的做法步骤图 第6张
Tags：凉拌 苦瓜 小菜 解暑 夏季
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