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南瓜冰淇淋

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.5W
南瓜冰淇淋的做法步骤图，南瓜冰淇淋怎么做好吃

摘自《爽心爽口冰淇淋》

用料  

牛奶 300毫升
蛋黄 2个
淡奶油 300毫升
玉米淀粉 15克
熟南瓜泥 300克
白糖 150克

南瓜冰淇淋的做法  

  1. 锅中倒入玉米淀粉，加入牛奶，开小火，用打蛋器搅拌均匀。

    南瓜冰淇淋的做法步骤图，南瓜冰淇淋怎么做好吃 第2张

  2. 组织80℃后关火，倒入白糖，搅拌均匀，制成奶浆。

  3. 玻璃碗中倒入蛋黄，用打蛋器打成蛋液，备用。

  4. 待奶将温度降至50℃，倒入蛋液中，搅拌均匀。

  5. 倒入淡奶油、南瓜泥，用电动打蛋器打匀，制成冰淇淋浆。

  6. 将冰淇淋浆倒入保鲜盒，封上保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时至成形。

Tags：南瓜 冰淇淋 好吃 南瓜冰淇淋
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