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渐变紫薯桂花糕【摩飞极速蒸炖锅】

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.8W
渐变紫薯桂花糕「摩飞极速蒸炖锅」的做法步骤图

摩飞极速蒸炖锅，颜值超高，新年第一款好物get！它能蒸擅炖，8秒极速出蒸汽，做饭效率杠杠的～能节省不少时间。
今天就用它先做个渐变紫薯桂花糕，不用烤箱，也不用看火，恒温蒸炖，而且冷凝水不直落，用它蒸出来的桂花糕口感超棒～

用料  

糯米粉 60克
粘米粉 120克
糖粉 30克
水 70克
紫薯粉 适量
糖桂花 适量
干桂花 适量

渐变紫薯桂花糕【摩飞极速蒸炖锅】的做法  

  1. 食材准备

    渐变紫薯桂花糕「摩飞极速蒸炖锅」的做法步骤图 第2张

  2. 粘米粉、糯米粉、糖粉混合，加入水搓成粗沙粒的状态

    渐变紫薯桂花糕「摩飞极速蒸炖锅」的做法步骤图 第3张

  3. 用粗一些的筛子过筛一遍

    渐变紫薯桂花糕「摩飞极速蒸炖锅」的做法步骤图 第4张

  4. 全部筛好，等分3份

    渐变紫薯桂花糕「摩飞极速蒸炖锅」的做法步骤图 第5张

  5. 第一份加入适量紫薯粉轻轻拌匀呈现深一些的紫色

    渐变紫薯桂花糕「摩飞极速蒸炖锅」的做法步骤图 第6张

  6. 过筛入模具中（⚠️我用的6寸圆模，出来成品比较扁平，喜欢厚的可以用小一些的模具）轻轻抹平表面，淋一些糖桂花

    渐变紫薯桂花糕「摩飞极速蒸炖锅」的做法步骤图 第7张

  7. 第二份加比刚才少一些的紫薯粉拌匀呈现淡紫色

    渐变紫薯桂花糕「摩飞极速蒸炖锅」的做法步骤图 第8张

  8. 也筛入模具，淋糖桂花

    渐变紫薯桂花糕「摩飞极速蒸炖锅」的做法步骤图 第9张

  9. 最后倒入剩余白色部分，抹平，撒点干桂花

    渐变紫薯桂花糕「摩飞极速蒸炖锅」的做法步骤图 第10张

  10. 放入摩飞极速蒸炖锅，选择速蒸模式，定时30分钟就不用管了

    渐变紫薯桂花糕「摩飞极速蒸炖锅」的做法步骤图 第11张

  11. 蒸好之后放至温热脱模切块，表面可以再淋点糖桂花吃

    渐变紫薯桂花糕「摩飞极速蒸炖锅」的做法步骤图 第12张
Tags：紫薯 炖锅 极速 摩飞 渐变
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