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香浓芒果冰淇淋

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:3.14W
香浓芒果冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃

仅适应双桶冰淇淋配比，每桶含量200g，适合2-3人一次吃完

用料  

小台芒果肉 230-250克
牛奶 70克
奶油 80克
细砂糖 10克

香浓芒果冰淇淋的做法  

  1. 芒果肉混合细砂糖打泥，尽量打细腻，切芒果时不要太靠近核，会有果核渣混入影响口感。

    香浓芒果冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 芒果糊加入牛奶，搅拌均匀。

  3. 淡奶油打发至8成，混合芒果糊，冰箱冷藏半小时。

小贴士

此配比仅适用某熊双桶冰淇淋，每桶200克，冰淇淋桶冷冻18-20小时，放入原料10分钟就可以做好，并且全部挖出来还可以再做一回(桶在29度常温下一个小时才会制冷减弱)，可放入450ml打包盒存放，大量芒果，少量奶油，没有再添加其他的味道，更注重芒果原始香味，芒果一定用广西小台芒，颜色好看、气味香浓，其他品种芒果不如这个效果好，口感细腻爽滑，比加入蛋黄的更好吃。

Tags：好吃 香浓芒果冰淇淋 香浓 冰淇淋 芒果
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