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零失败芒果椰汁西米露

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.69W
零失败芒果椰汁西米露的做法步骤图

用料  

西米 80克
芒果 1个
椰浆 100克
牛奶 300克
白砂糖 适量
纯净水

零失败芒果椰汁西米露的做法  

  1. ✅一大锅清水煮沸后倒入西米，一定要煮沸后再倒入西米哦，水量要足够多，过程中要不断的搅一搅西米，中小火大约煮10分钟，煮到中间有个小白点，关火盖好锅盖焖大约10分钟
    ✅西米过清水把外面粘粘的都洗掉，清洗三遍后，再煮一锅水重新煮，煮到小白点消失，关火焖再10分钟
    ✅煮两次的西米口感更Q谈

    零失败芒果椰汁西米露的做法步骤图 第2张

  2. 牛奶放在小碗里隔水加热，放入椰浆和白砂糖快速搅拌，温度看到牛奶微微起泡就关火，把煮好的椰汁放在冰箱里冷藏

    零失败芒果椰汁西米露的做法步骤图 第3张

  3. 此时西米已经泡好啦，捞出来过凉水，最后一遍用纯净水洗好，过水捞出后放冰箱冷藏

    零失败芒果椰汁西米露的做法步骤图 第4张

  4. 芒果对半切开，切十字花刀后慢慢取出来

    零失败芒果椰汁西米露的做法步骤图 第5张

  5. 冷藏好的西米加入到椰汁里，切好的芒果放入，开吃

    零失败芒果椰汁西米露的做法步骤图 第6张

小贴士

糖的多少按照自己喜好去放就好啦，我这个大约放了50克糖，不甜

Tags：西米露 芒果 椰汁
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