木瓜黑米露

芒果黑米捞是满记的经典甜品，家里买了木瓜，换个吃法也不错。

用料  

木瓜黑米露的做法  

1. 黑糯米泡4个小时，如果是黑米，泡至少12小时，天热放冰箱泡，需要加白糯米一起煮，这样软糯

2. 黑糯米放高压锅煮饭，或者放火上用锅蒸笼，煮熟后撒白糖继续蒸5分钟，高压锅就闷一会，或保温五分钟，然后搅拌

3. 煮好的黑糯米再加入橄榄油搅拌（橄榄油高温营养有损失）然后就可以吃了，如果要卖相，可以握成饭团

4. 根据自己的需求，想吃几个饭团就取几个，加牛奶和木瓜，开吃～

小贴士

黑糯米可以用黑米➕白糯米替代