家里有要添辅食和不爱吃蔬菜的宝宝赶紧来试试这个做法吧,保证孩子一吃就会爱上它,非常营养健康呦
用料
菠菜 | 适量 |
奶粉 | 30克 |
白砂糖 | 5克 |
蛋清 | 2个 |
淀粉 | 15克 |
补铁的菠菜溶豆(需要添辅食和不爱吃蔬菜的宝宝)的做法
先把菠菜洗净煮一下,去一下草酸,加适量的水用榨汁机榨成汁,再用过滤网过滤一下
过滤好的菠菜汁放入碗中
20克菠菜汁+30克奶粉搅拌均匀
两个蛋清+5克白糖
打发至有小三角
加15克淀粉继续打发至有明显纹路
倒入菠菜糊快速翻拌均匀
这样在铲子上不易滴落就成功了(如果太稀就再加点奶粉,太稀不易成型)
装入裱花袋挤入烤盘,烤箱90度烤60分钟(每个烤箱都不一样,要按照自己家烤箱的脾气来)
好吃又有营养的小甜点就做好了,喜欢的宝宝点赞+关注呦
小贴士
1.菠菜一定要煮,祛除草酸(会影响钙的吸收)
2.烤箱提前预热
3.不要太稀,不然会不成形