用料
| 油酥 | |
| 低筋面粉 | 180克 |
| 猪油 | 115克 |
| 水油皮 | |
| 普通面粉 | 200克 |
| 水 | 75克-85克 |
| 糖 | 20克 |
| 猪油 | 65克 |
将油皮和油酥部分，分别混合均匀，然后醒一个小时左右。醒的时间长，比较容易拉伸
把油皮分成每个30g，油酥25g，枣泥35g。然后把油酥包在油皮里。都操作完以后，静置5分钟，然后拿起第一个包起来的油酥皮，擀成椭圆形，卷起来
如图所示，再擀开，卷起来，然后捏起两边，按扁，把所有的操作完，再拿起第一个油酥皮，包枣泥
然后按扁，（轻轻的），然后中间用圆形的瓶盖，轻轻地整个印子，然后把圆饼分成12份或者分成6份
放进预热好的烤箱，165°15分钟（根据自己的烤箱设置温度时间），6等份的圆饼，中间抹点蛋液，撒点黑芝麻进去烤。12等份的圆饼，烤熟了以后用筷子蘸点食sǎi，点几个红点就行了
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