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只用酸奶就可以做的奶酪棒，可以当酸奶冰淇淋哦

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:3.01W
只用酸奶就可以做的奶酪棒，可以当酸奶冰淇淋哦的做法步骤图

孩子要吃奶酪棒，最近去超市不方便，给她做一包慢慢吃！

用料  

酸奶 200毫升
棒棒纸 20根左右

只用酸奶就可以做的奶酪棒，可以当酸奶冰淇淋哦的做法  

  1. 将酸奶倒入奶酪机中，没有奶酪机可以在家里的过滤勺中铺上纱布过滤乳清。

    只用酸奶就可以做的奶酪棒，可以当酸奶冰淇淋哦的做法步骤图 第2张

  2. 放入冰箱一晚上，奶酪基本形成了

    只用酸奶就可以做的奶酪棒，可以当酸奶冰淇淋哦的做法步骤图 第3张

  3. 这是过滤出来的乳清，可以倒掉

    只用酸奶就可以做的奶酪棒，可以当酸奶冰淇淋哦的做法步骤图 第4张

  4. 将奶酪机中过滤掉乳清的纯奶酪倒入模具，可以看到奶酪比酸奶稠的多，几乎没有流动性

    只用酸奶就可以做的奶酪棒，可以当酸奶冰淇淋哦的做法步骤图 第5张

  5. 放入纸棒，稍微整理平整，放入冰箱冷冻1小时左右

    只用酸奶就可以做的奶酪棒，可以当酸奶冰淇淋哦的做法步骤图 第6张

  6. 已经冻住了，脱模！

    只用酸奶就可以做的奶酪棒，可以当酸奶冰淇淋哦的做法步骤图 第7张

  7. 做了两模具，总共16根，还剩了不少奶酪直接吃了。具体能做多少看酸奶的蛋白和乳清含量比例。乳清多的话过滤出来的奶酪比较少，我用的自制酸奶，乳清比较少。

    只用酸奶就可以做的奶酪棒，可以当酸奶冰淇淋哦的做法步骤图 第8张

  8. 很漂亮吧

    只用酸奶就可以做的奶酪棒，可以当酸奶冰淇淋哦的做法步骤图 第9张

  9. 这种奶酪棒做好后要放冰箱冷冻保存，夏天给孩子当冰淇淋也不错，这个小小的，既能满足孩子又不会太冰吃坏肚子！

    只用酸奶就可以做的奶酪棒，可以当酸奶冰淇淋哦的做法步骤图 第10张

小贴士

太小的宝宝不建议吃，因为要冷冻。做法很简单，没有失误点。家里没有奶酪机的试试家里最细的过滤网或者很细的筛子，倒进去一点酸奶试试能否只流下去乳清。奶酪机也只是一个最细的筛子加个盖子而已。

Tags：酸奶 冰淇淋 奶酪
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