用料
草莓 | 15个 |
茉莉绿茶 | 150毫升 |
冰块 | 几个 |
甜菊糖 | 15克 |
淡奶油 | 100毫升 |
喜马拉雅粉盐 | 1克 |
奶油奶酪🧀 | 20克 |
低碳版草莓芝士奶盖茶的做法
1、草莓洗净去蒂,茉莉绿茶晾凉,淡奶油需提前冷藏一晚
2、草莓切成大块,将其中10颗草莓和冰块、茉莉绿茶茶汤、甜菊糖一起放入搅拌杯中,将搅拌杯装入卡槽,打开电源开关,搅拌5-8秒后,暂停
3、开盖加入剩下的5颗草莓,再启动搅拌3秒左右,倒入杯中备用
4、将奶油芝士隔水小火加热,融化成液体,将牛奶和冷藏的淡奶油加入晾凉的奶油芝士里,加甜菊糖后用电动打蛋器打发,打发到缓缓流动的粘稠状态
5、将做好的奶盖浇在杯中的草莓茶上面,再用一颗草莓装饰即可
小贴士
分两次加入草莓,能让茶饮里有小颗草莓粒,口感更好,所以第二次搅打时间一定要短。加入的糖量和绿茶茶汤的量,可根据个人喜好和草莓的甜度,酌情增减