【夏日轻食】蒸桃子（4种吃法）

从小吃到大的一道，一到桃子旺季，就会隔三岔五做这道类似饭后甜点的菜。（嗯在我家是道菜来着）

🍑消耗大法：口感不软不硬，或者买多吃不掉，过熟的桃子，都可用！


🍑品种选择：推荐毛桃，血桃，吃不完的水蜜桃，不推荐油桃，黄桃，鹰嘴桃～

🍑熟度推荐：毛桃，血桃稍软可削皮最佳，不太熟的水蜜桃。

🔸口感：桃味浓郁，甜酸介于果冻和糖水黄桃之间。
🔸时间：操作2分钟+10分钟高压锅
🔸轻食：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（更少糖分，原汁原味）

【喜欢甜的可以多加点糖】

用料  

【夏日轻食】蒸桃子（4种吃法）的做法  

1. 食材准备

2. 桃子去皮，每个桃子上撒一把糖即可。

3. 放高压锅隔水蒸10-15分钟。

4. 【吃法一】直接（冰镇后口感更加）桃子好吃，蒸出的汁水更是精华！！！可以当果汁喝。（压7分钟右边，汁水少些，偏黄桃罐头口感。压15分钟左边，汁水多，口感软）

5. 【吃法二】加酸奶奶油，配戚风蛋糕或吐司，就是美好下午茶。（血桃，蒸后颜色特别好看）

6. 【吃法三】配法式吐司，可加冰淇淋，非常美味！（血桃）

7. 【吃法四】家庭版鸡尾酒“贝利尼”，气泡酒：打汁的桃子=2:1，非常夏日！