大家都知道牛油果做奶昔好喝,但是肯定没有试过这个配方!
这是以前开奶茶店时的【独家】奶昔,喝过的客人没有说不喜欢的哦~
而且由于奶昔过于粘稠而挂杯,客人觉得扔了太可惜,所以喝这个奶昔必须要配一个勺!否则会忍不住舔杯的哈~
用料
牛油果 | 1个 |
牛奶 | 250克 |
红枣 | 6-8颗 |
糖 | 适量 |
忍不住舔杯的【牛油果奶昔】的做法
材料洗净,牛油果一个,比拇指稍大的红枣6-8颗,牛奶一盒,如果是自带甜味的牛奶就不需要再放糖了。
牛油果取果肉,红枣去核。
全部倒入破壁机中,时间不用很久,质地都比较软,十几秒就好了。(要放糖的这时候一起放进去)
OK~很稠很稠!自配勺子~
小贴士
牛油果不要用绿色的!没熟口感不好,有的还会生涩,买到绿色的牛油果可以放几天,变黑了才好吃!但是黑色的牛油果很容易买到坏的,如果用手指按上去感觉皮肉分离,这就是坏了,要买轻按柔软但周身不空壳的。
红枣外皮有点不好清洗,介意的亲可以用矿泉水泡一下再洗,并且一定要去核!不然小心破壁机的刀片卷刃哈!