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自制酸奶，口感绵密巨好吃！

栏目: 饮品 / 发布于: / 人气:1.73W
自制酸奶，口感绵密巨好吃！的做法步骤图

宅在家里整天研究吃的，突然想起家里的酸奶机还没用过，于是买了益生菌立刻动起来！自己也是新手，查了很多资料，第一次做酸奶，所以不要问我各种问题因为我也不知道，目前只做过一次，口感真的很棒，所以记录下来

用料  

佰生优益生菌 1克
金典纯牛奶 500毫升
蜂蜜或者白砂糖 适量

自制酸奶，口感绵密巨好吃！的做法  

  1. 小熊酸奶机，把内部的不锈钢盆拿出来，洗洁精清洗，再用沸水泡1分钟杀菌消毒，因为杂菌的存在会影响益生菌发酵，影响酸奶口感

    自制酸奶，口感绵密巨好吃！的做法步骤图 第2张

  2. （没有图片，凑一张）往不锈钢盆里面倒250毫升纯牛奶，用的是金典纯牛奶，然后放一条菌粉（1克），再放250毫升纯牛奶，用吸管把牛奶和菌粉搅拌均匀

    自制酸奶，口感绵密巨好吃！的做法步骤图 第3张

  3. 把不锈钢盆放进酸奶机中，发酵10小时，晚上做的，上面是第二天早上的图，是固体的样子，有一点点水，据说是乳清，闻起来已经是酸牛奶的味道了

    自制酸奶，口感绵密巨好吃！的做法步骤图 第4张

  4. 放冰箱冷藏12小时，晚上拿出来，水已经不见了，牛奶是粘稠的半固体状态

    自制酸奶，口感绵密巨好吃！的做法步骤图 第5张

  5. 盛出来放碗里，根据自己的口味放糖或者蜂蜜，搅拌下，和外面买的酸奶一模一样，口感绵密

    自制酸奶，口感绵密巨好吃！的做法步骤图 第6张

  6. 最后放一下图，用的是淘宝很便宜的益生菌，金典最普通的纯牛奶，小熊酸奶机

    自制酸奶，口感绵密巨好吃！的做法步骤图 第7张
Tags：酸奶 口感绵密巨好吃 口感 好吃 自制酸奶 绵密
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