秋天到，柚子们上市啦，让我们一起来煮蜂蜜柚子茶吧～
用料
| 柚子 | 1个 |
| 蜂蜜 | 500g |
| 冰糖 | 150克 |
| 盐 | 1烧 |
| 清水 |
秋天气息的蜂蜜柚子茶的做法
首先，
把准备好的柚子拿出来，
撒上盐，
搓它！！！
不要加水，来回搓就行啦，
这是在去除表皮的果蜡！
然后，
把用盐搓好的柚子，用水冲洗干净～
拿出你的刮皮刀，
把黄色表皮轻轻刮下来！
不要太用力，
表皮越薄越好，
不然会苦哦！
让我们把刮下来的表皮切丝，
当然是越细越好。
将切好的皮丝倒入装有水的锅中，
水烧开后要再煮个5分钟，
出锅，换水，重复上面两个步骤，
如此反复煮三次，
每一次都要重新换水哦！
一直要把皮煮的稍微透明！
滤干水份备用！
下面，拿出你的柚子，盘他！
不不，是把柚子果肉剥掉皮和白筋，
果肉用手尽量掰小块一点～
将柚子肉，外皮丝，冰糖，清水，
一起下锅，
清水没过所有材料就好，
然后，用大火煮开！
准备2个干净的玻璃瓶，
用开水煮烫好，
擦干备用。
大火烧开后，转小火慢慢熬；
这时候就不要追剧啦，
站在锅前，一直用锅铲搅拌，
防止粘锅熬糊了！
慢慢熬到水份收干,
柚子肉变金黄后，
充满秋天气息的柚子茶，
不，现在还是柚子酱，
就做好了！！！
把你的蜂蜜倒进去吧～
用筷子搅拌均匀，
使蜂蜜和柚子酱完全融合在一起～
趁着还有些温热，
将蜂蜜柚子茶装入瓶中。
盖上盖子拧紧，
倒扣，冷藏！
这样可以保存一个月，
开封后须尽快食用完！
所以尽量用别那么大的罐子吧！
喝它就对了！
小贴士
1、 装果酱的瓶子要事先用开水煮几分钟，消毒，再彻底凉干水份，才能用来装果酱，否则果酱容易变质。
2、在给果皮去白瓤的时候要有耐心，尽量去的越干净越好，只剩下黄色的皮，白瓤留太多会让果酱变苦，用水煮三次也是为了去掉皮的苦味。
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