这个咸味的芝麻香葱曲奇,低油多粉,却异常酥脆,好吃到停不下最来。
用料
无盐黄油 | 100g |
低筋面粉 | 135g |
玉米淀粉 | 45g |
糖粉 | 38g |
牛奶 | 45g |
白芝麻(烤香) | 15g |
葱花 | 20g |
精盐 | 3g |
芝麻香葱曲奇的做法
将黄油软化,加入糖粉,盐搅拌均匀。
分次加入牛奶,打发。
将玉米淀粉,低筋面粉混合均匀加入黄油中,再加入白芝麻和葱花,搅拌均匀
预热烤箱上下火170度,将面团装入裱花袋,挤成大小均匀的曲奇,然后入烤箱烘烤15分钟。
小贴士
带热风功能的烤箱可以开启热风,让饼干上色更均匀。
用齿少一点的花嘴相对容易挤一点。
由于饼干酥脆,建议独立包装,不容易碎。