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燕麦饼干(玉米油版)

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2W
燕麦饼干(玉米油版)的做法步骤图

减油减糖美味不减。这个量我烤了两盘半,开始沒拍照,烤好之后一尝太好吃了就把沒烤的那盘照了,所以过程图沒有。但是很简单只是把原料混和整形烤就可以了。

用料  

普通面粉 210g
玉米粉 40g
小苏达 2g
双效泡打粉 2g
肉桂粉 2g
玉米油 140g
白糖 100g
鸡蛋 2个
即食燕麦 100g
蔓越莓 85g

燕麦饼干(玉米油版)的做法  

  1. 面粉.玉米粉.小苏打.泡打粉和肉桂粉过筛备用。玉米油加白糖和鸡蛋混合搅拌均匀加入过筛后的粉类。用刮刀切拌均匀再加入燕麦和蔓越莓拌匀。

    燕麦饼干(玉米油版)的做法步骤图 第2张
  2. 用挖球勺挖成球放在铺有锡纸的烤盘上,间隔五厘米左右,用平面的物体隔着保鲜膜稍微压平(我是用善存药瓶的盖包上保鲜膜压的)整形。放入预热170度的烤箱中层20分钟左右,烤到褐色即可。

    燕麦饼干(玉米油版)的做法步骤图 第3张
  3. 烤好后等热气散去后再移动,不然易碎。

    燕麦饼干(玉米油版)的做法步骤图 第4张

小贴士

忘记写了还加了2g香草精在糖油混合物里。

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