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草莓手指饼干和普通手指饼干

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.8W
草莓手指饼干和普通手指饼干的做法步骤图

很多人喜欢草莓味，也喜欢吃饼干。今天叫大家做饼干。既简单又好吃。
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用料  

@草莓手指饼干
低筋面粉 70克
蛋白 2个
鸡蛋 2个
砂糖 30克×2
糖粉 10克加入蛋白
黄油 5克
香草精 小勺
@手指饼干
蛋白 2个
蛋黄 2个
糖 30克×2
低晶面粉 65克
香草精 一小勺
草莓酱 10克

草莓手指饼干和普通手指饼干的做法  

  1. 参考工具:
    2个           打蛋器
    1个           电动打蛋器
    1个            筛网
    1个            刮刀（拌刀）

  2. 1.把鸡蛋分开
    2.打发蛋白，分三次加糖。最后一次加糖和糖粉。
    3.蛋白静质

  3. 1.把蛋黄加糖打发变白，体积膨胀，出现纹路
    2.把草莓酱加进去打均。在加融化的黄油。在加香草精，高速打发3分钟。就可以了

  4. 1.把蛋白和蛋黄分两次拌匀。
    2.筛入面粉，然后拌匀。
    3.烤箱预热170度   上下火
    4.把面湖装进表花带，在在烤盘上挤长条。
    5.把面胡放进烤箱烤10到15分钟，知道表面成金黄色
    6.草莓手指饼干和手指饼干做法是一样的，只不过少了草莓酱

小贴士

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Tags：手指 草莓 饼干
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