看到手边有半包棉花糖放了很久都没用
还有朋友送的坚果
不爱吃坚果和棉花糖的我就这么消耗
不输当时去台湾超爱吃的一款
甜甜咸咸 不腻超上瘾
海苔更是点睛之笔 非常香
有15分钟的话一定要试试看
成品大概15克一个的12个
用料
| 棉花糖 | 65克 |
| 黄油 | 15克 |
| 无糖全脂奶粉 | 30克 |
| 海苔苏打饼干 | 12片 |
| 坚果 | 40克 |
| 冻干草莓 | 5克 |
| 蔓越莓干 | 20克 |
| 盐（如果坚果是无盐的） | 2克 |
黄油倒进不粘锅融化
加入棉花糖中小火慢慢到棉花糖化掉
棉花糖如果有点稍微变黄没关系
但不能糊
要注意翻搅
在棉花糖里加入奶粉
保持小火在锅里搅匀
关火
倒入坚果
这里如果坚果是无盐的，可以加2克盐进去
冻干草莓
蔓越莓干
趁热搅匀
一定要趁热，不然冷了就不匀了
这一步牛轧糖就成了
在案板上或者模具里垫上不粘烘焙纸
倒入牛轧糖
大概压平成1cm厚片
形状不规则没关系
如果海苔苏打饼是长方形
掰开成两块正方形的
直接用手趁热拔下一块差不多大小的牛轧糖
用苏打饼干没有海苔的那一面夹住
压一压
就好了
冷热吃都可以
热的时候也不粘牙
冷了也不会硬
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