当海盐与夏威夷坚果与花生酱混合在曲奇里时,无论男女老少都有少女心 哈哈
用料
一:干料部分(过筛放在一起) | |
低筋面粉 | 280 g |
泡打粉 | 1/4 茶匙 |
细盐 | 1/2 茶匙 |
二:打发牛油部分 | |
牛油(butter) | 165 g |
鸡蛋 | 一个大的 |
细砂糖 | 70 g |
赤砂糖(brown sugar) | 70 g |
香草 | 一点点 |
花生酱 | 100 g |
夏威夷坚果(macadamia nut) | 50 g 切碎备用 |
海盐(sea salt flak) | 最后撒点在曲奇上再入炉 |
少女心海盐坚果曲奇 (简单又超级香口的的做法
各自材料秤好,提前把牛油和鸡蛋在室温解冻;分别筛好面粉与糖,夏威夷坚果切块。
牛油切块放进搅拌机
打至牛油发白,呈图片一样
加入鸡蛋,搅拌至均匀
加入细砂糖,赤砂糖,花生酱,香草,搅拌均匀
加入原料“一”中的粉类
伴入坚果,哇好香
用烘培纸包起来,放冷冻里面保存,想做多少就切出来烤就好啦 哈哈
预热烤箱170度,把面团拿出解冻,切成自己喜欢的尺寸,我的是15克一个
面团搓圆压扁在烤盘上,撒点海盐在表面
准备入炉,170度,放烤箱中层,约8分钟,表面微微焦黄即可出炉
出炉时曲奇因为热,还是半软的,让他们呆在热的烤盘上自然放凉,冷却后就是酥脆的曲奇拉 萌萌哒
完全放凉后,忍不住吃了一个又一个 哈哈
第一次写菜谱,希望大家喜欢,有什么不明白可以留言,我会尽量解答,谢谢大家