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煎堆（超级简单材料又少又好吃）

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.81W
煎堆（超级简单材料又少又好吃）的做法步骤图

实在是太想吃了，但是外面卖的太油了而且外面的油不知道用了多久了，觉得不是很健康，所以这次自己就在家里做了，既简单又好吃☺️，而且自己做的更放心，如果家里人不能吃甜的可以做成咸的哦，这次做了甜的还是空心的，妈妈说下次做咸然后放上馅料可以让你爸爸也可以吃😊，里面的糖你也可以减少的哦

用料  

糯米粉 105克
热水（80度左右） 75克
白砂糖 25克

煎堆（超级简单材料又少又好吃）的做法  

  1. 105g的糯米粉倒入25克的白砂糖，然后准备75g热水（温度80度左右）一边倒一边搅拌，搅到无干粉状态下手揉成光滑的面团

    煎堆（超级简单材料又少又好吃）的做法步骤图 第2张

  2. 然后盖上保鲜膜饧十五分钟，让水跟糯米饭充分融合

    煎堆（超级简单材料又少又好吃）的做法步骤图 第3张

  3. 时间到了，把面团拿出来，擀成长条，分成六个剂子，一个碗里装着白芝麻，一碗清水，把面团整理成圆形，在沾上一层清水放到芝麻裹上一层芝麻，裹好之后再搓紧实防止芝麻脱落，凉油下锅，不能热油下锅以免面团破裂，开小火慢慢加热，轻轻的拨动防止糊底，一边转圈一边按压，让每一面都受热均匀，慢慢的就都浮起来了，大概二十分钟就全部变成金黄色了，然后出锅就可以了

    煎堆（超级简单材料又少又好吃）的做法步骤图 第4张

小贴士

时间是取决于面团的大小还有如果你想要颜色金黄色好看一点，你可以多炸一下，但是我这次做的，分成六个剂子二十分钟刚刚好

Tags：好吃 材料
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