没有很特别或惊艳的口感，朴实饱腹很实在的一款。这是很美式的一款，我调整了糖量这样的甜度比较好接受。下厨房里有很多燕麦饼干的方子了，大同小异的。就当多一款供大家选择哈（＾∇＾）
方子做25克一个的可以做20个。
下面显示的图片我是加倍了方子做的。
用料
| 无盐黄油 | 110克 |
| 白糖 | 30克 |
| 棕色糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香草精 | 1小匙 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 苏打粉 | 1/4小匙（1克） |
| 盐 | 拇指和食指捏一点的量 |
| 肉桂粉 | 1小匙（量随个人喜好添加） |
| 燕麦片 | 130克 |
| 葡萄干 | 60克 |
燕麦饼干（松软韧口）的做法
烤箱预热190度。如果用风炉就用180度。
软化的黄油（冰箱取出微波炉叮15秒即可）加入棕糖、白糖一起
鸡蛋从冰箱取出泡温水回温。方子只需要一个鸡蛋，我加倍所以这里用了两个鸡蛋。
黄油和糖打发至软绸，加入香草精拌匀
加入鸡蛋
拌打均匀后
低筋面粉、苏打粉、盐、肉桂粉一起过筛
分三次加入。（每次开机拌几下，稍微混合还有干粉的状态时加入下一次粉类）最后如图四的状态
大碗中称入燕麦片、葡萄干。喜欢坚果（如烤熟的核桃）可以切碎粒同时加入。
葡萄干用黑色的一种就可以，我黑色得不够就加了点金色的。
麦片有两种，我用的是煮一分钟即熟的那种麦片（稍微薄细一点）。
一次加入燕麦片、葡萄干。开机子转几次，然后用橡皮刮刀翻拌均匀即可。
不用机子的可以直接用橡皮刮刀翻拌混合。
大小随意，我这里是约25克一个，装入烤盘，用手或🥄稍微压扁一点入预热好190度的烤箱烘烤至金黄，约8～10分钟。注意观察上色效果，金黄即可取出。中途调转一下烤盘位置，帮助上色均匀。
出炉
坚果如果没有切碎加入到里面也可以这样整个压在表面再烤。（要用烤熟的坚果哦）
底部也要是金黄色
放凉
饼干质地是松软的，但是咬到燕麦是有点嚼劲的。
配个坚果好像不会过于朴素哈哈～
烹饪屋
