现在我可以做梦了吗
雪地、大森林
古老的风铃和斜塔
我可以要一株真正的圣诞树吗
上面挂满溜冰鞋、神笛和童话焰火、
喷泉般炫耀欢乐
我可以大笑着在街上奔跑吗
:-D
2017年圣诞节面包店推出的新品，
当时卖疯了。
做法很简单，一个平底锅足矣。
Q糯牛轧糖口感奶香十足+坚果的香味
+果干的酸甜+饼干的咸香酥脆，
外面裹上奶粉。
谁吃谁知道。
:-D
用料
| 黄油 | 90克 |
| 盐 | 2g |
| 白色原味棉花糖 | 300克 |
| 全脂奶粉 | 110克 |
| 坚果（综合） | 200克 |
| 蔓越莓 | 20克 |
| 圆脆饼干（ 或消化饼或玉米脆） | 200克 |
| 表面 | |
| 奶粉 | 适量（约100克） |
『现在我可以做梦了吗』雪花酥|牛轧糖酥饼的做法
全程小火。厚底不粘锅融化黄油，加入盐，待黄油融化倒入棉花糖用刮刀翻炒至完全融化。
棉花糖完全融化后倒入奶粉翻拌匀至无颗粒状态。到这一步，牛轧糖制作完成。
关火，趁热加入果干和坚果，大致拌匀。
P.S：坚果太大粒可以稍微打碎一点，但是也别太碎。
大致拌匀即可倒入不粘的烤盘里，戴手套或者用刮板将混合物整理铺展。倒入饼干，多次折叠整理、铺开、再折叠，至分布均匀。
利用烤盘的直角位置和大号超厚保鲜袋，用擀面杖压实擀紧。多次擀、挤、碾压，尽量确保不留空隙。
（不要迟疑，就记着四个字：压实擀紧。）
切割。
待完全冷却，雪花酥会变得坚硬扎实，用刀切块。
盒子里倒入奶粉，裹滚至粘上奶粉。
酥软香甜。
包装后作为伴手礼，禁得起存放。
切面。
小贴士
01.全程小火。
02.棉花糖是白色无夹心的原味棉花糖，太大朵可以剪小块。
03.饼干选择脆口、扁薄的、微微奶咸味的最佳。
烹饪屋
