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高油高糖的牛油蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:4.81K
高油高糖的牛油蛋糕的做法步骤图

偶尔一次照着食谱做了次牛油蛋糕，但没有合适的模具，只好用芝士蛋糕的模具来做，没想到老公讲味道很不错，可与上海凯司令的蛋糕有一拼，一时兴起立即下单购买了三能2132型牛油蛋糕模具2只，接下来一发不可收拾，查看这里始终没有三能模具的蛋糕方子，所以决定记下做的经过（牛油蛋糕按理是1:1的配方，我是改良了下配比，因为1:1实在太油太甜）仅供参考！

用料  

鸡蛋 3个
黄油 100克
细砂糖 80克
低粉 200克
泡打粉 5克
香草香精2滴

高油高糖的牛油蛋糕的做法  

  1. 1、黄油软化，与糖用自动搅拌器搅拌至奶白色，偏黄。

  2. 2、鸡蛋搅匀，分多次倒入，每次倒入用电动搅拌器搅匀。

  3. 3、低粉过筛倒入，用搅拌棒搅匀，无粗颗粒即可，倒入磨具刮平。

    高油高糖的牛油蛋糕的做法步骤图 第2张

  4. 4、烤箱调至180度，40分钟，时间到即脱模，第一次做没有开裂，这是第二次做的，无需用刀自行开裂。

    高油高糖的牛油蛋糕的做法步骤图 第3张
Tags：牛油 高油 蛋糕 高糖
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