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迷你小蛋糕🍰

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:8.13K
迷你小蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 40克
玉米油 40克
白糖 40克
低筋面粉 50克
柠檬汁 2-3滴

迷你小蛋糕🍰的做法  

  1. 蛋清与蛋黄分离，蛋黄中加入糖10g，玉米油40g，牛奶40g搅拌均匀，再加入面粉50g，Z字型搅拌均匀，无面粉颗粒即可。

    迷你小蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 蛋白放在无油无水蛋盆中，加入柠檬汁，白糖用电动打蛋器打到图片上的状态，打好后将三分之一蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的三分之二蛋白中翻拌均匀，装入裱花袋挤入模具上的纸拖中，挤入8分满。

    迷你小蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 放放入预热好的烤箱中，150度，30分钟。

    迷你小蛋糕🍰的做法步骤图，怎么做好吃 第4张
Tags：好吃 迷你小蛋糕 迷你 蛋糕
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