奥利奥咸奶油抱抱卷

疫情肆虐，每天躲在家里厨艺暴增ヽ(*ﾟｰﾟ*)ﾉ硬是把自己养得白白胖胖…这不，今天又手痒做了奥利奥咸奶油抱抱卷，看家里有啥材料就放啥材料了。不得不说奥利奥咸奶油真的很好吃吖！做法也超级简单哟~配方可以做8~9个抱抱卷。

用料  

奥利奥咸奶油抱抱卷的做法  

1. 鸡蛋蛋白蛋黄分离

2. 牛奶➕植物油搅拌均匀

3. 筛入低筋粉➕玉米淀粉，搅拌均匀

4. 加入蛋黄，

5. Z字型拌匀

6. 蛋白加柠檬汁，糖分三次加入，打发至有小弯钩

7. 蛋白蛋黄糊拌匀，装裱花袋中

8. 在烤盘上挤出一个个小圆形

9. 烤箱160℃预热5分钟，烤20分钟

10. 出炉晾凉

11. 淡奶油➕15g糖➕0.5g盐低速打发

12. 打至9分左右加入奥利奥碎，再打几秒钟混匀即可

13. 打好的奶油装裱花袋

14. 挤在蛋糕片中间

15. 装饰随意，可以摆上奥利奥饼干，撒上奥利奥碎，完成✅⸜(ّᶿധّᶿ)⸝

16. 超级好吃(｡･ω･｡)ﾉ♡

小贴士

蛋糕片其实就跟做戚风蛋糕一样的配方步骤，注意拌匀的时候不要消泡，基本就没什么大问题了。最后可以加点薄脆啊水果啊在奶油中间，口感更丰富哦。