大冬天～家里的老人不爱吃水果 觉得太冷啦( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ ) 所以就索性做成麦芬蛋糕啦🤣 这一款蛋糕因为香蕉的占比比较大 所以吃起来香蕉味儿超浓 而且湿答答的 不会干 加上核桃香脆的口感 大爱😋
配方可做7个小纸杯～
新年所以选用了喜庆的大红色的纸杯 还放了点蔓越莓干做点缀😃
虽然新型肺炎闹得人心惶惶，但是我们要有信心，一定能度过这个难关的！要调整好心态，别随便出门添麻烦啦～😷
用料
| 香蕉 | 1大根 |
| 核桃 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个（65克） |
| 牛奶 | 30克 |
| 玉米油 | 35克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 蔓越莓干 | 适量（装饰用） |
🍌香蕉核桃麦芬🍌的做法
香蕉放入保鲜袋，捏成泥😆 个人觉得不需要太细腻！有颗粒感更好吃(｢･ω･)｢嘿
加入鸡蛋、牛奶、细砂糖、玉米油，搅拌均匀😊
筛入低粉、泡打粉，加入核桃～用刮刀翻拌至无干粉状态即可，不要过度搅拌！！（喜欢吃其他坚果都可以放，还可以加蔓越莓干或者其他果干哦😋）
将面糊倒入麦芬杯中，7分满～顶部撒一点蔓越莓干做装饰，不加也可以哒～
烤箱预热，上下火180℃，放中层，烤25分钟，盯！用牙签戳到底部，拔出来干干净净的就说明熟啦～☺️
香蕉味超浓der～ 湿答答的好吃😝
小贴士
1.放一大根香蕉！或者1.5小根～要熟透的那种！会贼好吃(｢･ω･)｢嘿
2.核桃可放可不放，也可换成其他坚果，但建议原味的，不要放咸的！
3.蔓越莓干也可放在蛋糕里，这样的话建议适量减糖哦～
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