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发表于:03-18
用料面团材料:高筋面粉500g奶粉20g酵母5g全蛋液90g水170g细砂糖90g盐6g黄油40g泡芙酱:玉米油40g水80g低筋面粉40g全蛋液适量毛毛虫面包-含泡芙酱做法的做法把除去黄油的面团材料倒入厨师...
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发表于:08-20
燕窝说百分之百无毛是不可能的,幼毛肯定有,很难挑,也看不太清,所以可以忽略!用料燕窝一盏冰糖适量红枣三颗冰糖燕窝(含泡发)的做法1、取一盏燕窝放于碗中。2、碗中加入凉开水,水量要完全覆盖...
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发表于:03-18
用料面团材料:高筋面粉500g奶粉20g酵母5g全蛋液90g水170g细砂糖90g盐6g黄油40g泡芙酱:玉米油40g水80g低筋面粉40g全蛋液适量毛毛虫面包-含泡芙酱做法(FunbuF1)的做法把除去黄油的面团材料...
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发表于:03-21
泡发8分钟55度速度4或者10分钟50度速度5用料馅干香菇 20克干黑木耳 25克杏鲍菇 180克油 25克生抽 15克盐 3克老抽 10克糖粉 5克蚝油 5克麻油 5克面团...
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发表于:05-16
用料鸡蛋清35克紫薯泥20克全脂牛奶15克婴儿奶粉20克土豆淀粉25克细砂糖(可不加)5克柠檬汁3滴不含油不含泡打粉入口即化的自制宝宝小饼干12+的做法用无水无油的打蛋盆称好鸡蛋清,连盆放入...
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发表于:08-30
喜欢吃玉米面发糕,但是好多都放泡打粉,不是很喜欢~现在不放泡打粉试一下,也还是很好吃哒,家中玉米面多的,也可以快速消耗掉,多吃粗粮也是很不错滴。用料玉米面100克面粉100克水175毫升白糖30...
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发表于:08-19
存一罐蜜桃酱在冰箱,留住夏日的味道用料水蜜桃1kg白砂糖70克柠檬1个甜甜蜜蜜蜜桃酱(含COCO桃气泡泡做法)的做法水蜜桃洗干净去皮切成小粒,削下来的桃皮要留着,等下要用。桃块根据自己的口感...
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发表于:04-05
海参是高蛋白、低脂肪的食品,可以增强抵抗力。白海参的营养价值比黑色的刺参稍差,价格也会低一些,所以我经常拿来烧菜,葱油海参这个做法低盐少油,有利健康。我都是买的干海参自己泡发,顺便把...
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发表于:03-29
鱼头泡饼有多好吃我就不赘述了,尤其里面的饼吸满汤汁。此食谱是不辣版本,老少咸宜。4人份,每份450大卡。用料鲢鱼鱼头1个(大约2斤)葱2根姜4片蒜5瓣八角1个桂皮1块香叶3片料酒1勺老抽1勺生抽...
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发表于:09-20
简单又快手,孩子早餐或放学点心首选。中秋快到了,这个替代月饼吃吧,毕竟少糖健康些。用料中筋面粉170克糖25克盐2克亚麻籽粉(可以不放)10克牛奶100克椰子油30g鸡蛋黄液半个葡萄干或蔓越莓干...
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发表于:07-06
用料鸡蛋1个细砂糖30克蜂蜜15克低粉45克黄油50克不含泡打粉得玛德琳的做法鸡蛋,糖,蜂蜜,放到一起打发到提起打蛋器蛋糊滴落下来得纹路不会马上消失低粉过筛后倒入蛋糊中搅拌均匀黄油隔水...
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发表于:06-14
自己腌的泡菜太好吃了,用来做泡椒鸡胗简直不要太搭!用料鸡胗250克蒜2瓣姜2小片生抽2勺料酒2勺自制泡菜适量剁椒适量泡椒鸡胗(内含自制泡菜方法)的做法准备鸡胗,去掉脂肪和黄色部分,改刀切成...
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发表于:08-04
用料桃子560克左右黄柠檬2个薄荷(可不加)10片糖500克水500克气泡水适量蜜桃气泡水(含糖浆熬法)的做法桃子洗净切半去核(不去皮,尽量选红一点的桃子,这样熬好的糖浆颜色会是粉色的),桃子,柠檬...
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发表于:12-13
因为这次疫情的不可控假期一次又一次的被充值宅在家里修炼厨艺,也不觉得无聊啊这份料可以做大油条8根,小油条16根用料中筋面粉350克牛奶165克鸡蛋1个小苏打1茶匙酵母1茶匙色拉油20克油条...
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发表于:02-21
本想消耗红枣,结果吃上瘾了!配方不含泡打粉,老少皆宜!可蒸可烤!适用用八寸圆模具,或九寸方模具~用料低筋粉150克红枣90克水或牛奶90克白糖/红糖30克酵母3克鸡蛋2个小苏打3克食用油20克不含泡...
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发表于:11-21
尝试了很多种方法炸油条,最后决定记录下这款,没有泡打粉没有其他添加剂,家庭吃比较放心。当然这种不能跟外面卖的比哈,追求那种的得加添加剂才行。用料普通面粉(中筋)250克鸡蛋1个牛奶约110...
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发表于:05-02
其实是根据“MIYAFUNNY米亚纷儿”的配方给减量至1/3,调整了口味,可以做直径5厘米的9个,小聚餐一次的量。不做酥皮可以挤成小个的十几个。就是一个烤盘的量。我的内陷就是用打发的奶油,加水...
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发表于:02-24
广东客家的美食很受广东人欢迎,所谓酿就是一种以食材作为容器,把爱吃的肉类馅料装进去,客家人爱做酿菜,不仅有豆腐、辣椒、苦瓜、茄子、香菇,每个时节都可以找到适合拿来酿的食材。用料豆泡...
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发表于:10-01
产后感觉自己皮肤一下子干燥了很多,所以赶紧动手做一下花胶奶冻,这种纯天然的胶原蛋白比市面上卖的产品好得多,麻麻们赶紧动手做起来。不知道哪里买到好花胶的可以联系我WeChat:578402694...
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发表于:07-03
冬天已经来临,这辣辣的泡脚凤爪好巴适!吃完后,全身一股暖气!大家快来学学如何制作吧!用料泡脚凤爪材料鸡爪适量小米椒适量白醋适量白酒适量盐巴、姜适量凉白开、白砂糖、蒜适量泡椒水(泡椒...
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发表于:06-24
她可以煮咖啡,可以打奶泡,可以做果汁豆浆,可以2分钟揉面做馒头,面包,可以打发鸡蛋做蛋糕,可以洗菜切菜,可以煮饭炖汤熬粥,做冰淇淋,做酸奶……,最厉害的是可以无油烟炒菜,越用越爱。用料牛奶500克...
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发表于:10-24
今天第一次尝试泡芙,小伙伴们评价都不错,所以就来写一写做法。这款泡芙是根据君之烘焙日记的视频做的,馅的做法稍稍有些变化(其实是因为家里没备香草精和玉米面粉),但是馅的口感不差,小伙伴一...
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发表于:02-18
家里宝宝很喜欢吃桃酥,外面买的怕含有添加剂和泡打粉,于是就自己弄了一个不加泡打粉,宝宝可以吃的桃酥。用料面粉350克玉米油150克糖粉100克蛋黄4个玉米淀粉10克盐1克小苏打2克宝宝桃酥(不...
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发表于:11-01
用料鸡蛋2-3个水120克低粉80黄油50克盐1克糖2克奶油150克白糖20克脆皮奶香泡芙(内含卡仕达酱做法,含闪电泡芙做法)的做法黄油,水,少量的糖和盐,放锅内,中火煮开,边煮边搅动,煮开后,调小火,加入面...
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发表于:12-19
用料糖渍橙皮适量气泡水适量浓缩咖啡一杯橙香气泡美式(含酒)的做法250ml玻璃杯,一勺冰块,8g咖啡力娇酒,气泡水(无色无味无糖,别买那种加了香精的什么蜜桃黄瓜柠檬)萃取一份浓缩咖啡,缓缓从顶部...