《昨日的美食》松饼粉版香蕉磅蛋糕@坏露露的露台食光

字幕组并没有具体翻译是什么蛋糕，但依剧照来看是香蕉磅蛋糕无疑。剧中也没有具体表述是怎么做的。从对话中，我们可以了解到材料有：松饼粉、已经开始发黑的香蕉与黄油。
但是没有精确的比例，是不能做出成功的蛋糕的！无奈之下我去找了漫画原著。
按照原著中的方法做了一下，还算成功！

好吃咩？？？
我觉得：★★★★★    
老陈觉得：★★★★★

每一口都在“犯罪”的磅蛋糕，高油！高糖！怎么可能不好吃啊！是不是！所以介意热量的同学还是不要做了！尽管真的很好吃！

用料  

《昨日的美食》松饼粉版香蕉磅蛋糕@坏露露的露台食光的做法  

1. 先备齐松饼粉150克，糖70克，中小尺寸的鸡蛋2个，中等大小的熟香蕉1根，黄油100克。

2. 室温软化黄油，鸡蛋打散，香蕉捣成泥（保留一些小的果肉）。

3. 模具铺好油纸。（涂一点油在模具上，可以方便固定油纸。）

4. 黄油用打蛋器低速打散，再加入糖。

5. 高速将黄油与糖打发至泛白。

6. 分两次加入蛋液，以低速混合均匀，搅打至面糊出现羽毛状纹路，期间需要用刮刀将拢回中间。
   加入香蕉泥以切拌的形式拌匀，再加入松饼粉，同样以切拌的形式拌匀。
   
   预热烤箱至180度。

7. 将面糊倒入模具中，中间低一点，两边高一点。

8. 送入烤箱，烤到30分钟的时候，降至170度继续烤10分钟即可。
   这一步最好根据，自己的烤箱来调节温度，如果上色过深，就低一点温度烤。
   蛋糕出炉用一根牙签插进去再拔出来，牙签是干净的就说明烤好了。

9. 磅蛋糕在冷了以后，口感会变得更扎实！
   在出炉以后，一般要马上脱模刷上酒糖液，冷却后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。
   经过2天左右的回油过程，蛋糕会变得湿润柔软。

小贴士

酒糖液做法：
水50ml＋砂糖60g煮至沸腾冷却后，加入朗姆酒100ml搅拌均匀。