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低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.91W
低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图

酸奶，减肥人士眼中的吃不胖的食品，蛋糕🍰，减肥人士眼中的高脂肪高卡路里的食品，将两者相结合，将油腻的黄油替换成玉米油，加入低脂的酸奶，低脂吃不胖👍🏻，快来试试吧！

用料  

低筋面粉 60克
酸奶 300克
鸡蛋 6个
玉米淀粉 36克
玉米油 64克
糖🍬 65克

低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法  

  1. 将酸奶和玉米油混合，至无油点状

    低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋🥚蛋黄与蛋白分离，将蛋黄分三次加入到酸奶混合液中，搅拌均匀

    低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第3张

  3. 然后加入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒状备用

    低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第4张

  4. 白砂糖分两次倒入蛋白中打发

    低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第5张

  5. 打发至湿性偏干状

    低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第6张

  6. 打发完成后，拿出面糊

    低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第7张

  7. 将蛋白的三分之一倒入面糊内，翻拌均匀，然后将面糊全部倒入蛋白内，翻拌均匀

    低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第8张

  8. 将混合液倒入烤盆，震出气泡，用另一个烤盆呈着，盆里加入二分之一热水，采用水浴烤法

    低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第9张

  9. 烤箱预热130°，上下火🔥，中下层65分钟🕰️，剩余5分钟的时候调高上火150°，烤好的蛋糕🍰在烤箱内闷30分钟后再取出，趁热脱模

    低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第10张

小贴士

一定要用玉米油或者色拉油，不🉑用花生油等气味较浓烈的油

Tags：吃不胖 蛋糕 低脂 酸奶
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