夏天到了,免不了想要吃雪糕,但是外面的热量太高,下厨房里自制的用料都有淡奶油热量也不低,自已用脱脂奶加入酸奶菌粉做的脱脂酸奶特别稠,还拉丝呢,每次吃还得加点普通牛奶进去不然感觉喝起来太干>3<,感觉是做雪糕的好材料,嘿嘿,于是整起来!做出来不会有很大冰碴子的感觉,我跟宝宝吃的都很开心。这个用量是一整个硅胶冰糕模具--3个冰糕的量,如果做多个,可以自行增加。
用料
自制脱脂酸奶 | 80克 |
蔓越莓 | 5克 |
自制柠檬蜂蜜 | 20克 |
不用淡奶油的低脂酸奶冰糕的做法
先把浓稠酸奶和蜂蜜混合拌匀
在硅胶磨具中放入蔓越莓,这样才能把漂亮的颜色露在外面。
再把混合的蜂蜜酸奶放入,冷冻即可。
出来的效果有柠檬的清新,蔓越莓的颜值还有酸奶的奶香,棒棒的!
小贴士
我的脱脂酸奶本身没糖,所以完全不甜,还有点酸奶的酸味所以要加蜂蜜,如果你用的酸奶已经是甜的就不用再加这么多蜂蜜了,适当调整就好了。