每天下班回家就是做烘焙，我真的好爱烘焙呀~方子是微博“乖乖与臭臭的妈”的，我只是搬运。大家可以去关注她，每个方子都很不错的。
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 60克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 奶油 | 400克➕15克细砂糖 |
| 芒果 | 2个 |
| 草莓 | 4个 |
草莓盒子蛋糕➕芒果盒子蛋糕的做法
分离蛋清蛋黄的蛋黄。
分离蛋清蛋黄的蛋清。
加入玉米油搅拌均匀。
加入牛奶搅拌均匀。
加入过筛的低粉搅拌均匀。
搅拌蛋黄糊使用“z”字搅拌法，搅拌好的蛋黄糊。
白砂糖分3次加入蛋清进行打发，打好的蛋清大概这样。
取三分之一蛋清到蛋黄糊中切拌均匀。
再把切拌好的蛋黄糊倒入蛋清中切拌均匀。
倒入烤盘。先用刮板填满四个角，再慢慢刮平。
刮平后送入预热后的烤箱，190度中下层12分钟。(配方这么写的)
烤了12分钟的样子，不过我怕不熟多加了3分钟，出来上色有点深了。大家根据自己烤箱的脾气进行调整。
烤好的蛋糕胚非常松软。
奶油是之前打的所以这次没拍照，就放一张以前的图吧。
用盒子压蛋糕胚至自己想要的大小，挤上奶油，铺上喜欢的水果。
可以换成任何你想要的水果。顺序就是蛋糕胚➕水果➕奶油。
做好啦~薄荷叶是自己种的，用来装饰。
我额外撒了一点椰蓉上去，看起来又贵了一丢丢。
别怕胖，开吃吧！
小贴士
打奶油一定要注意温度，天气热奶油动不动就化了。我的裱花时候就没那么细腻顺滑，因为化掉了，大家一定要记住这个血泪教训呀。
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